Tagliatelle z cukinii à la Carbonara
Sos Carbonara jest jednym z tych, których modyfikacja pod kątem keto nie jest konieczna 😉 Wysoko-tłuszczowa carbonara świetnie sprawdzi się podana z makaronem z cukinii w formie spaghetti lub, jak...
https://ms-fox.pl
Obiady Ketogeniczne
Syty obiad ketogeniczny to podstawa diety ketogenicznej. Pełnowartościowy, wysoko-tłuszczowy obiad stanowi często główny, a w niektórych modelach diety (np. OMAD) jedyny posiłek w ciągu dnia.
W tej kategorii znajdziesz przepisy na obiady niskowęglowodanowe (czy też keto kolacje) , spełniające założenia LCHF.
Pamiętaj jednak, by traktować przepisy jako inspirację – ostateczne proporcje makroskładników (B – białko, T – tłuszcze, W – węglowodany) zależą od Twoich indywidualnych założeń lub ustaleń z dietetykiem. Na wartości odżywcze wpływa również rodzaj dobranych produktów.
W razie potrzeby możesz “podbić” tłuszcze, dodając więcej oleju / oliwy / masła (np. czosnkowego) / smalcu lub ograniczyć je, by ukierunkować dietę bardziej na low carb.
Dynia makaronowa
Pozostaję w temacie makaronów low-carb. Sezon na dynię już niebawem, więc dziś trochę więcej o dyni makaronowej. Dynia makaronowa, czyli podbijająca USA “spaghetti squash” to wyjątkowy rodzaj dyni ze względu...
Sałatka Grecka – Horiatiki
Klasyczna sałatka wiejska, w Polsce nazywana po prostu grecką. Horiatiki to dla mnie wpomnienie przepięknej Grecji, z jej cudowną atmosferą i pięknymi krajobrazami 🇬🇷❤️To pierwsza myśl, gdy nie mam pomysłu...
Kurczak marynowany w maślance
Aromatyczny kurczak pieczony, zachowujący swoją wilgotność dzięki marynowaniu w maślance już dzień wcześniej 🥛oraz pieczeniu na soli gruboziarnistej 🧂😍 To kombinacja kilku metod pieczenia i marynowania, na które natrafiłam w...
Pałki z kurczaka
Mięso pochodzące z udek jest jednym z najbardziej tłustych w kurczaku, a przez to dobrze sprawdza się w diecie low carb, nawet bez dodatku tłustego, śmietanowego sosu, jak miało to...
Coleslaw – surówka
Coleslaw to popularna surówka obiadowa z szatkowanej kapusty, którą przy minimalnej modyfikacji, z powodzeniem możecie wykorzystać jako dodatek do ketogenicznego obiadu. Idealnie pasuje do szarpanej wieprzowiny, pieczonego mięsa, czy golonek,...
Makaron z cukinii
Prosty w wykonaniu “makaron” z cukinii, który może być niskowęglowodanową alternatywą dla tradycyjnych makaronów pszennych. Dobrze smakuje podany z sosami na bazie śmietanki i mascarpone czy też klasycznymi włoskimi, jak...
Makaron z mozzarelli
Makaron i dieta ketogeniczna nie idą w parze? 🍝 Tak sądziłam, przynajmniej do dziś! Nie żebym nie próbowała różnych opcji: makaron konjak / shirataki, spaghetti z cukinii, dynia makaronowa, sprowadzany z...
Sałatka à la Cezar
Sałatka à la Cezar to jedno z moich ulubionych dań. Chrupiąca sałata rzymska, delikatny sos czosnkowy z parmezanem, a do tego boczek i soczysta pierś z kurczaka. Mniam! Długo starałam się...