Korzenne ciasto z gruszkami
Co roku, gdy mam już przygotowaną domową przyprawę do piernika, wpadam w szał przedświątecznych przygotowań deserów o korzennym smaku. Tym sposobem powstało brownie piernikowe z mascarpone, a w ten weekend...
https://ms-fox.pl
Cuisine: polska
Niskowęglowodanowe, ketogeniczne odpowiedniki dla dań kuchni polskiej. Spróbuj tradycyjnych polskich potraw w wersji LCHF :)
Domowa przyprawa do piernika
Wiecie, co możecie znaleźć w gotowych mieszankach przypraw do piernika? Cukier, mąkę pszenną, czasem kakao. Szczęśliwie standardy powoli się zmieniają i w coraz większej liczbie gotowych mieszanek znajdziecie czysty skład,...
„Awanturka” – pasta z makreli i twarogu
Awanturka to jedna z moich ulubionych past do pieczywa, którą wspominam z czasów dzieciństwa. Sekretem jest niesamowite w smaku połączenie wędzonej makreli z dobrej jakości, świeżym twarogiem. Od kiedy jestem...
Kurczak marynowany w maślance
Aromatyczny kurczak pieczony, zachowujący swoją wilgotność dzięki marynowaniu w maślance już dzień wcześniej ?oraz pieczeniu na soli gruboziarnistej ?? To kombinacja kilku metod pieczenia i marynowania, na które natrafiłam w...
Pałki z kurczaka
Mięso pochodzące z udek jest jednym z najbardziej tłustych w kurczaku, a przez to dobrze sprawdza się w diecie low carb, nawet bez dodatku tłustego, śmietanowego sosu, jak miało to...
Domowy smalec
Idąc za ciosem i miłością do tradycyjnej polskiej kuchni, podrzucam Wam przepis na domowy smalec ze skwarkami, boczkiem i cebulką. Jest tak pyszny, że mogłabym go jeść łyżeczką ? W diecie...
Zupa ogórkowa na żeberku wieprzowym
Ogórkowa jest jedną z moich absolutnie ulubionych zup. Odpowiednio kwaśna, najlepiej z domowych ogórków kiszonych, gotowana na żeberku wieprzowym – w smaku marzenie. Bogata w potrzebne w diecie ketogenicznej kiszonki,...
Zapiekanka kalafiorowa z mięsem mielonym
Tradycyjna, a przy tym wysokotłuszczona zapiekanka kalafiorowa z serem, pieczarkami i mięsem mielonym. Pyszna zwłaszcza po odgrzaniu, gdy smaki się przegryzą, a sama zapiekanka zetnie. Bazuje na tradycyjnym polskim przepisie,...
Kwaśnica z wędzonym żeberkiem
Kocham Tatry i góralską kulturę w całym jej wymiarze. Nie mówię tylko o wycieczkach w góry, ubóstwiam też tradycyjną góralską kuchnię, z jej wyrazistymi smakami i dość sporą ilością tłuszczu. ...
Panierka ketogeniczna
W diecie ketogenicznej najbardziej tęsknię za ziemniakami i panierką z bułki tartej. O ile te pierwsze są niezastąpione i uczciwie mówiąc czasami po prostu je przemycam w niewielkich ilościach, tak...