KETO Lody BEZ CUKRU

Czy na keto można jeść lody?

Klasyczne lody słodzi się cukrem, dlatego na keto najprościej zrobić je w domu. W moich przepisach cukier zastępują słodziki – w lodach waniliowych stewia, a w sorbecie truskawkowym erytrytol. Jeśli w domu jest inny słodzik, jego ilość przeliczysz w przeliczniku słodzików.

Kremowe lody keto – przepisy

• Keto lody waniliowe – bajecznie gładkie i kremowe, słodzone stewią.
• Solona pistacja – lody pistacjowe o słono-słodkim, nieoczywistym smaku; mój lodowy faworyt.
• Lody czekoladowe z orzechami makadamia – aksamitna czekolada i chrupiące orzechy.
• Śmietankowa limonka z miętą – orzeźwiające jak mojito, kwaśna nuta przełamana słodką śmietanką.

Owocowo: sorbet i lody na patyku

Gdy upał doskwiera, a na kremowe lody nie ma ochoty, sprawdzą się lżejsze, owocowe wersje:

• Sorbet truskawkowy bez cukru – mocno owocowy i orzeźwiający, tylko 70 kcal w porcji.
• Lody truskawkowe na patyku – śmietankowo-truskawkowe, smakują jak owocowy koktajl.

Szybkie keto lody bez maszyny

Lody na patyku są łatwiejsze od kręconych – wystarczą foremki, patyczki i zamrażarka. Sorbet truskawkowy to z kolei banalnie prosty letni deser, od którego warto zacząć, jeśli lody robi się w domu po raz pierwszy.

Lodowe desery bez cukru

• Ciepłe lody – jak z dzieciństwa: ciągnąca malinowa pianka w polewie z prawdziwej czekolady, 0,6 g węglowodanów netto w sztuce.
• Cafe affogato – gałka lodów waniliowych zatopiona w mocnym espresso, jeden z najprostszych włoskich deserów.

Więcej słodkości bez cukru – ciasta, ciastka i kremy – znajdziesz w kategorii keto desery.