0 0
Spaghetti bolognese z konjac

Udost─Öpnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udost─Öpnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczb─Ö porcji:
SOS BOLOGNESE
800g mięsa wieprzowo-wołowego (u mnie tym razem: 400g karkówki wieprzowej i 400g łopatki wołowej)
500 ml passaty pomidorowej
80 ml oliwy z oliwek
2 ┼Ťrednie cebule
5 z─ůbk├│w czosnku
do smaku przypraw: soli, pieprzu, bazylii i oregano
50g parmezanu
OPCJONALNE, LECZ WARTE UŻYCIA SKŁADNIKI SOSU BOLOGNESE
100g boczku wieprzowego
150g tartej marchewki (tak, prze┼╝yjesz niewielk─ů porcj─Ö marchewki w keto ;)
150g tartego selera
MAKARON KONJAK
makaron DIET PASTA SPAGHETTI (z glukomannanu);

Warto┼Ťci od┼╝ywcze (dla jednej porcji):

470
Kcal
34
B [g]
31
T [g]
13
W [g]

Spaghetti bolognese z konjac

Niskowęglowodanowy przepis na sos boloński

Cechy:
  • Porcji: 6
  • ┼Üredni

Składniki:

  • SOS BOLOGNESE

  • OPCJONALNE, LECZ WARTE U┼╗YCIA SK┼üADNIKI SOSU BOLOGNESE

  • MAKARON KONJAK

O przepisie:

Podziel si─Ö

Jestem mi┼éo┼Ťnikiem da┼ä z makaronem, wi─Öc rezygnacja z nich to┬ádla mnie najtrudniejsze wyzwanie w diecie niskow─Öglowodanowej. Dlatego nie ustaj─Ö w poszukiwaniu alternatyw┬á­čśë┬áPr├│bowa┼éam ju┼╝ makaronu z cukinii, a dzi┼ŤÔÇŽ┬ámakaron bez w─Öglowodan├│w i kalorii ÔÇô shirataki.

Edit 2019: W mi─Ödzyczasie odkry┼éam makaron z mozzarelli ÔŁĄ´ŞĆ Od kiedy spr├│bowa┼éam sosu bolognese z t─ů wersj─ů makaronu low carb, makaron Konjak zdecydowanie zszed┼é na drugi plan.

Zach─Öcam do spr├│bowania klasycznego sosu bolognese w┼éa┼Ťnie z makaronem z mozzarelli.

Niemniej jednak nadal uwa┼╝am, ┼╝e warto spr├│bowa─ç konjac i to te┼╝ polecam Wam ­čśë

O SHIRATAKI

Pocz─ůtkowo by┼éam sceptycznie nastawiona do Shirataki, poniewa┼╝ mylnie uzna┼éam, ┼╝e co┼Ť, co nie ma kalorii, nie mo┼╝e by─ç zdrowe! Okazuje si─Ö jednak, ┼╝e makaron ten┬ápowstaje g┼é├│wnie z glukomannanu, rozpuszczalnego b┼éonnika pochodz─ůcego z ro┼Ťliny konjak. Posiada du┼╝o wapnia i wiele w┼éa┼Ťciwo┼Ťci zdrowotnych ÔÇô o szczeg├│┼éach mo┼╝esz przeczyta─ç np. na┬ávitalia.pl.

Zaskakuj─ůca jest jego spr─Ö┼╝ysta konsystencja, przypominaj─ůca nudle. W smaku raczej neutralny, ale zapach jest…specyficzny. Do┼Ť─ç trudno by┼éo go wymiesza─ç z g─Östym sosem bolognese, ale jako dawny makarono-┼╝erca jestem do┼Ť─ç zadowolona. Moimi faworytami jednak pozostaj─ů pozosta┼ée makarony z kategorii: KETO MAKARONY ­čśÇÔŁĄ´ŞĆ

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!

SOS BOLOGNESE - PRZYGOTOWANIE

Posiekaj cebul─Ö i podsma┼╝ na oliwie. Dodaj pokrojony w kostk─Ö boczek, tarty seler i marchewk─Ö. Gdy cebula si─Ö zeszkli, a pozosta┼ée sk┼éadniki zarumieni─ů, do┼é├│┼╝ mi─Öso i stale mieszaj, aby dok┼éadnie je podsma┼╝y─ç i rozdrobni─ç.

2
Gotowe!

Czosnek zetrzyj na tarce lub posiekaj, dodaj do pozosta┼éych sk┼éadnik├│w. Ca┼éo┼Ť─ç zalej passat─ů (mo┼╝esz j─ů zamieni─ç na 2 puszki pomidor├│w, kt├│re wcze┼Ťniej dok┼éadnie posiekasz). Dopraw sol─ů, pieprzem, bazyli─ů i odrobin─ů oregano. Podgrzewaj na wolnym ogniu jeszcze ok. p├│┼é godziny. Po tym czasie najlepiej, aby sos odsta┼é i prze┼╝ar┼é si─Ö jeszcze min. godzin─Ö.

3
Gotowe!

MAKARON KONJAK

Makaron shirataki przep┼éucz bardzo dok┼éadnie wod─ů. Nie zra┼╝aj si─Ö jego zapachem, ten zniknie po ugotowaniu. Wrzu─ç do osolonego wrz─ůtku i gotuj przez 2-3 minuty.

4
Gotowe!

Makaron wyłóż na talerz, dodaj chochelkę-dwie sosu, posyp serem Parmigiano Reggiano.

Ms. Fox

Troch─Ö z przymusu, troch─Ö z wyboru zafascynowana kuchni─ů niskow─Öglowodanow─ů i diet─ů ketogeniczn─ů.Po latach prowadzenia ÔÇ×nowoczesnegoÔÇŁ trybu ┼╝ycia, w kt├│rym kanapka, bu┼éka s┼éodka, czy pizza by┼éy na porz─ůdku dziennym, musia┼éam odkry─ç, ┼╝e da si─Ö inaczej. W kolejnych miesi─ůcach od zmiany sposobu od┼╝ywiania, dowiedzia┼éam si─Ö te┼╝, ┼╝e tak ┼╝yje si─Ö lepiej ­čśëNa co dzie┼ä specjalista SEO, przedsi─Öbiorca, geek i mi┼éo┼Ťniczka ps├│w (a zw┼éaszcza swojej suczki Tesli).

jajka faszerowane tuńczykiem
poprzednie
Jajka faszerowane tuńczykiem
Ketogeniczny sernik po wiedeńsku
nast─Öpne
Sernik wiedeński ketogeniczny
jajka faszerowane tuńczykiem
poprzednie
Jajka faszerowane tuńczykiem
Ketogeniczny sernik po wiedeńsku
nast─Öpne
Sernik wiedeński ketogeniczny