0 0
Sos kurkowy z mascarpone 🥘

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
Sos kurkowy z mascarpone
500g kurek
250g mascarpone
100ml śmietanki 18%
1 mała cebula
1 ząbek czosnku
sól
pieprz
½ natki pietruszki
łyżeczka masła klarowanego do smażenia
pół kieliszka białego, wytrawnego wina opcjonalnie, wliczone w makro

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

233,9
Kcal
5,1
B [g]
20,5
T [g]
5,2
W [g]
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

Sos kurkowy z mascarpone 🥘

Aromatyczny Sos Kurkowy z Białym Winem

Cechy:
Kuchnia
  • 30M
  • Porcji: 6
  • Łatwy

Składniki:

  • Sos kurkowy z mascarpone

O przepisie:

Udostępnij

Sezon na kurki w pełni, czas więc na mój ulubiony przepis na sos kurkowy z mascarpone! Oczywiście poza sezonem do przygotowania sosu możesz użyć mrożonych kurek lub wcześniej namoczonych kurek suszonych (zakupić możesz je na przykład tu).

Z czym podać sos kurkowy z mascarpone?

Sos kurkowy świetnie sprawdzi się jako samodzielny dodatek do makaronu z mozzarelli i żółtek lub makaronu z cukinii. Dla tych, którzy z kolei nie ograniczają udziału węglowodanów w diecie, podany z młodymi ziemniaczkami, makaronem czy ryżem. To także doskonały sos do pieczonego w całości kurczaka, grillowanej piersi lub polędwiczek wieprzowych.

Miłośnikom grzybów polecam również przepisy:

Przepis na sos kurkowy z mascarpone znajdziesz również w książce „Dieta KETO. Najlepsze przepisy”. (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo RM). Dowiedz się więcej o moich książkach!

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
8M

Sos kurkowy z mascarpone - przygotowanie składników

Kurki dokładnie umyj i pokrój na ćwiartki. Czosnek zetrzyj na drobnej tarce lub przeciśnij przez praskę. Pietruszkę posiekaj.

Cebulę pokrój w drobną kostkę i zeszklij na odrobinie masła klarowanego.

Dodaj czosnek, smaż przez kolejną minutę, następnie dodaj kurki. Dopraw solą i pieprzem.

2
Gotowe!
20M

Sos kurkowy z mascarpone - duszenie

Smaż przez ok. 10 minut. Dodaj do kurek białe wino i odparuj. Następnie dodaj mascarpone. Mieszaj do momentu całkowitego rozpuszczenia sera, dodaj śmietankę. Gotuj jeszcze przez kilka minut. Dopraw solą i pieprzem do smaku.

3
Gotowe!
2M

Sos kurkowy z mascarpone - sposób podania

Sos posyp świeżą pietruszką. Podaj na przykład z grillowaną i pokrojoną w paski piersią z kurczaka.

Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

Ratatouille (Ratatuj)
Poprzedni
Ratatouille (Ratatuj) 🍆
KETO moussaka (musaka)
Następny
KETO Moussaka 🍆
Ratatouille (Ratatuj)
Poprzedni
Ratatouille (Ratatuj) 🍆
KETO moussaka (musaka)
Następny
KETO Moussaka 🍆