0 0
KETO placki twarogowe 🥞

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
KETO placki twarogowe
150g twarogu tłustego
2 jajka
1 płaska łyżeczka mąki kokosowej
1/2 łyżeczki bezglutenowego proszku do pieczenia
1 łyżka erytrolu
1 łyżeczka masła
patelnia do pancakes / jajek sadzonych (ewentualnie zwykła)

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

536
Kcal
41,9
B [g]
37,7
T [g]
6,7
W [g] netto
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

KETO placki twarogowe 🥞

"Syrniki", czyli placki twarogowe bez mąki pszennej

Cechy:
  • 20M
  • Porcji: 1
  • Łatwy

Składniki:

  • KETO placki twarogowe

O przepisie:

Udostępnij

Placuszki twarogowe, przypominające w smaku i konsystencji popularne pancakes to jedno z moich ulubionych keto śniadań nas słodko. Paradoksalnie najczęściej są daniem „resztkowym”, powstającym z pozostałości twarogu zalegającego w lodówce. Ich przygotowanie jest bajecznie łatwe i nawet nie wymaga wyciągnięcia miksera.

Placki twarogowe KETO – tego będziesz potrzebować!

Do przygotowania placków będziesz potrzebować tłustego twarogu, jajek, proszku do pieczenia i mąki kokosowej (zazwyczaj wybieram tę mąkę kokosową). KETO placuszki świetnie smakują samodzielnie lub podane z owocami, oprószone erytrolem w pudrze, czy z dodatkiem śmietany (bitej lub kwaśnej).

Ze składników podanych w przepisie powstaną cztery placki twarogowe KETO (pod warunkiem użycia patelni do pankejków).

Jeśli placki twarogowe to Twoje smaki, koniecznie sprawdź również:

Przepis na KETO placki twarogowe znajdziesz również w książce „Desery KETO. Bez cukru i bez glutenu” (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo RM 2022). Premiera już we wrześniu. Dowiedz się więcej o moich książkach!

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!

Placki twarogowe bez mąki pszennej - przygotowanie

Twaróg przełóż do miski i rozdrobnij widelcem. Dodaj jajka i ucieraj widelcem do połączenia składników. Nie przejmuj się małymi grudkami sera w masie – są mile widziane. 😉

Następnie dodaj mąkę kokosową, wybrany zamiennik cukru i proszek do pieczenia. Dokładnie wymieszaj.

2
Gotowe!

KETO syrniki - sposób smażenia

Wybraną patelnię nasmaruj masłem.

Jeśli korzystasz z patelni do pancakes...

Nałóż do każdej z czterech foremek 1/4 masy serowej. Gdy spód się zarumieni, a wierzch nie będzie już płynny, delikatnie podważaj KETO placki twarogowe silikonową szpatułką i odwracaj na drugą stronę. Smaż jeszcze chwilę.

Jeśli korzystasz z patelni tradycyjnej...

Smaż odrobinę mniejsze placki (trudniej będzie zachować ich formę, są delikatne). Na patelnię wykładaj po łyżce masy serowej i formuj mały placuszek (powstanie ok. 7-8 mniejszych keto placków). Gdy placek twarogowy się zarumieni, delikatnie podważ silikonową szpatułką i odwróć na drugą stronę. Smaż jeszcze przez chwilę.

3
Gotowe!

Placki twarogowe KETO - sposób podania

Placki twarogowe podawaj samodzielnie, oprószone erytrolem w pudrze lub z owocami i bitą śmietaną.

Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

pasta jajeczna
Poprzedni
Pasta jajeczna 🥚
pasta jajeczna
Poprzedni
Pasta jajeczna 🥚