Keto śniadanie bez cukru i bez glutenu, z węglowodanami netto w każdym przepisie – w tej kategorii jest 46 przepisów i poradników: z jajek i bez jajek, na ciepło, na słodko i keto pieczywo. Na dobry początek polecam wpis 9 sprawdzonych pomysłów na keto śniadanie.
Śniadania keto – od czego zacząć
Przepisy są podzielone na pięć działów, więc łatwo wybrać coś pod swój poranek:
- Śniadanie na bazie jajek – omlety, jajecznice, frittaty i szakszuka.
- Keto śniadanie na ciepło – dania z patelni i z piekarnika.
- Keto śniadanie bez jajek – puddingi, pasty rybne, sery i koktajle.
- Keto śniadanie na słodko – placki, naleśniki i gofry bez cukru.
- Keto chleb i keto bułki – pieczywo do kanapek.
Jeśli dopiero zaczynasz, zasady i proporcje znajdziesz w poradniku dieta ketogeniczna dla początkujących.
Keto śniadanie z jajkami
- Szakszuka z chorizo – jajka zapiekane w pomidorach z papryką i kuminem, gotowe w 15 minut.
- Jajecznica na maśle z twarożkiem – aksamitna, podana z twarożkiem śmietankowym.
- Jajecznica w stylu włoskim – z prosciutto crudo, pomidorami i parmigiano reggiano.
- Frittata z cukinią i kozim serem – włoski omlet bez mąki z jednej patelni.
- Jajka zapiekane w awokado – efektowne i szybkie, 2 g węglowodanów netto w porcji.
Keto śniadanie na ciepło
- Parówki zapiekane z serem i boczkiem – 15 minut w jednym naczyniu.
- Grillowane halloumi z salsą pomidorową – sprężysty ser z salsą w meksykańskim stylu.
- Feta zapiekana z pomidorami – z bazylią i oliwą, gotowa w 25 minut.
- Crepes zapiekane z serami i boczkiem – naleśniki na słono jak z paryskiej naleśnikarni.
Keto śniadanie bez jajek
- Siemianka kakaowa – keto owsianka bez płatków, z siemienia lnianego na mleku kokosowym.
- Awanturka – pasta z wędzonej makreli i twarogu, najlepsza z ogórkiem kiszonym.
- Domowy labneh – gęsty serek z odsączonego jogurtu, zamiennik serka śmietankowego.
- Koktajl truskawkowy – na śmietance, bez cukru, w 10 minut.
Keto śniadanie na słodko
- Placki twarogowe – z twarogu i jajek z łyżeczką mąki kokosowej, bez miksera w 20 minut.
- Omlet na słodko – puszysty, z mąką migdałową, bitą śmietaną i owocami jagodowymi.
- Keto naleśniki – z jajek i mascarpone, bez mąki, z sześcioma pomysłami na podanie.
- Czekoladowe keto naleśniki z truskawkami – kakaowe ciasto, które łatwo się zawija.
Keto pieczywo i coś na kanapkę
- Keto chleb z ziaren – czystoziarnisty, ok. 2,5 g węglowodanów netto w kromce.
- Chlebek chmurka – lekki zamiennik pszennej bułki, w lodówce świeży do 3 dni.
- Domowy smalec z boczkiem i cebulką – ze skwarkami i majerankiem, na dwa półlitrowe słoiczki.
Porównanie przepisów na chleb i bułki jest w poradniku keto pieczywo – jakie wybrać.
Keto śniadanie do pracy
- Omlet na słono z bekonem i warzywami – z papryką, łatwo go zabrać ze sobą.
- Pudding chia z mleczkiem kokosowym – w słoikach na kilka dni, rano wystarczy dodać owoce lub orzechy.
- Keto BLT sandwich – boczek, sałata i pomidor na chlebku chmurce, dobra też na wynos.
Najczęstsze pytania
Ile węglowodanów netto ma keto śniadanie?
Zależy od przepisu – przy każdym podaję węglowodany netto na porcję. Własny zestaw, np. kanapkę z dodatkami, policzysz w kalkulatorze węglowodanów netto.
Co zjeść na keto śniadanie bez jajek?
Pudding chia, siemiankę, pasty rybne, zapiekaną fetę albo koktajl. Wszystkie takie przepisy są zebrane w dziale bez jajek.
Co przygotować na śniadanie dzień wcześniej?
Pudding chia postoi w słoikach kilka dni, chlebek chmurka zachowa świeżość w lodówce do 3 dni, a domowego smalcu wychodzą od razu dwa słoiczki.
Czym zastąpić chleb na keto śniadanie?
Najprościej upiec keto chleb z ziaren albo chlebek chmurkę. Pasty kanapkowe można też podać na plastrach ogórka lub papryki.
