Kuchnia hiszpańska

Hiszpańskie przepisy keto z chorizo

• Paella z kurczakiem i chorizo – gotowa w 35 minut. Mięso można zamienić na owoce morza.
• Szakszuka z chorizo – jajka zapiekane w pomidorach z papryką i kuminem, weekendowe śniadanie w 15 minut.

Sangria keto i coś do kawy

Klasyczna sangria jest słodzona cukrem. Moje wersje są bez niego:

• Sangria bez cukru – tradycyjna, na czerwonym winie, owocowy drink na imprezę.
• Sangria de cava – na musującym winie cava, z cytrusami, miętą i stewią, w 10 minut.
• Polvorones – kruche hiszpańskie ciasteczka migdałowe na Boże Narodzenie, bez mąki pszennej, dobre na upominek.

Inne napoje bez cukru są w dziale keto drinki, a więcej podróży kulinarnych w książce Kuchnie świata w wersji keto.