Domowa kuchnia keto od 2016 roku · 228 przepisów bez cukru i mąki pszennej
Domowa kuchnia keto od 2016 roku
Śniadania, obiady, desery bez cukru, dania świąteczne i kuchnie świata w wersji low carb. Każdy przepis ma zdjęcia, instrukcję krok po kroku i makro na porcję – gotuję i testuję je w domu, a najlepsze trafiły do moich trzech książek.
Co chcesz dziś ugotować?
Wybierz posiłek, czas i limit węglowodanów – podpowiem 3 przepisy.
Moja keto spiżarnia
Produkty, z których korzystam na co dzień w keto kuchni.
Linki afiliacyjne Ceneo – jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję.
Na ciepło, na słodko i bez jajek.
Ciasta, ciastka i lody bez cukru i mąki pszennej.
Pieczywo bez mąki pszennej – do kanapek i na śniadanie.
Domowe sosy oraz napoje i drinki bez cukru.
Te przepisy w ostatnich 12 miesiącach otwieraliście najczęściej:
Dopiero zaczynasz? Na początek wybieraj proste przepisy z kilku składników, które zrobisz w 20–30 minut. Zasady diety i to, co można jeść na keto, opisuję w przewodniku Dieta ketogeniczna. Przyda Ci się też moja lista zakupów keto oraz kalkulator GKI.
Razem to ok. 19 g węglowodanów, więc zostaje zapas na kolację i warzywa. Twoje zapotrzebowanie zależy od celu i aktywności, dlatego traktuj to jako przykład, a nie gotowy jadłospis.
Na blogu znajdziesz też przepisy na KETO święta, w tym na KETO Wigilię i KETO Wielkanoc, weki i dania do słoika (tyndalizacja, czyli jedzenie na zapas) oraz przepisy z kuchni świata w wersji low carb. Jeśli eliminujesz gluten albo mięso, zajrzyj do przepisów bez glutenu i keto bez mięsa.
Jesienią najczęściej pieczecie szarlotkę i ciasto ze śliwkami, a na obiad wybieracie dynię makaronową i zupę dyniową z mlekiem kokosowym. Przed świętami polecam keto piernik, ciastka maślane i sernik wiedeński.
| Produkt (100 g) | Netto | kcal |
|---|---|---|
| Awokado surowe | 1,8 g | 160 |
| Kalafior surowy | 2,8 g | 23 |
| Migdały surowe | 9,2 g | 584 |
| Mąka kokosowa sucha | 24,7 g | 424 |
Dane: USDA FoodData Central. Pełna tabela 162 produktów
