Blog keto, na którym od 2016 r. piszę jako Ms. Fox (Ewelina Podrez-Siama): 15 wpisów i poradników o diecie ketogenicznej, ketozie, produktach i zakupach. Przepisy – bez cukru, bez glutenu, z węglowodanami netto w każdym – zebrałam osobno w katalogu przepisów keto.
Dieta ketogeniczna – od czego zacząć
- Dieta ketogeniczna dla początkujących – zasady, proporcje i pierwsze kroki na keto.
- Produkty keto – lista zakupów – mięso, ryby, jaja, tłuste sery, masło i oleje, warzywa niskoskrobiowe, orzechy i owoce jagodowe, które kupisz w każdym sklepie.
- Ketoza – czym jest, jak w nią wejść, po czym ją poznać i jak ją zmierzyć.
- Ciała ketonowe – normy we krwi i co oznaczają ketony w moczu.
Pozostałe pojęcia, od erytrytolu po keto grypę, wyjaśniam w słowniku keto.
Keto a zdrowie
- Czy dieta ketogeniczna jest zdrowa? – wskazania i przeciwwskazania; odpowiedź zależy od tego, kto ją stosuje, w jakim celu i jak długo.
- Czy dieta keto jest bezglutenowa? – keto a produkty bezglutenowe, temat częstych dyskusji w komentarzach.
- Dieta ketogeniczna a ADHD i autyzm – co mówią badania; keto nie jest leczeniem żadnego z tych zaburzeń.
Keto w praktyce
- Keto fast food – 7 street foodów w wersji keto na chwile, gdy brakuje ulicznego jedzenia.
- Keto catering – wady i zalety gotowych diet pudełkowych oraz jak wybrać tę dla siebie.
- Keto święta wielkanocne – przepisy, które pomagają przejść przez Wielkanoc z mniejszą ilością węglowodanów.
- Warsztaty Zimowa Kuchnia Ketogeniczna – rozgrzewające dania dla zapracowanych, łatwe do zabrania do pracy, m.in. góralska kwaśnica i długo pieczona karkówka z puree z kalafiora.
Książki keto
Napisałam też trzy książki kucharskie keto: Dieta KETO. Najlepsze przepisy dla osób, które zaczynają, Kuchnie świata w wersji KETO z ponad 100 przepisami z różnych kuchni oraz Desery KETO z 70 słodkościami bez cukru.
Najczęstsze pytania
Od czego zacząć dietę keto?
Od poznania zasad i proporcji, a potem od listy zakupów – oba tematy opisuję w poradnikach wyżej. Dzienne zapotrzebowanie i makro policzysz w kalkulatorze kalorii keto.
Kto prowadzi blog Ms. Fox?
Ja, Ewelina Podrez-Siama – piszę o keto na ms-fox.pl od 2016 r. i jestem autorką trzech książek kucharskich keto. Więcej przeczytasz na stronie O Ms. Fox.
Czy dieta keto jest dla każdego?
Nie. Ma wskazania i przeciwwskazania, które omawiam w artykule o tym, czy dieta ketogeniczna jest zdrowa. Przy chorobach przewlekłych decyzję o jej rozpoczęciu warto podjąć razem z lekarzem.
