Boże Narodzenie na keto 🎄 Przepisy na świąteczne ciasta, obiady i przekąski bez cukru i bez glutenu – z makroskładnikami przy każdym daniu.
Keto ciasta i słodkości na święta
- Ciasta: keto piernik à la staropolski (z domową przyprawą do piernika), sernik wiedeński, sernik pistacjowy, korzenne ciasto z gruszkami, korzenne brownie z mascarpone, tort szwarcwaldzki, tort czekoladowy, keto tiramisu
- Ciasteczka: ciasteczka maślane, polvorones, ciasteczka chałwowe, amaretti, keto rafaello, kokosanki
Świąteczny obiad i kolacja
- Dania główne: staropolski bigos, roladki wołowe, pieczone kacze udka, pierś z kaczki, karkówka w kapuście kiszonej, polędwiczki w sosie grzybowym
- Na zimną płytę: pasztet z pistacjami, rolada z boczku, rillettes z kaczki, domowy smalec, deska serów i wędlin
- Na rozgrzanie: grzane wino bez cukru, korzenna gorąca czekolada
Czy bigos jest keto?
Kapusta kiszona, mięso i grzyby pasują do keto, więc bigos może zostać na świątecznym stole – pod warunkiem, że nie jest zagęszczany mąką ani mocno dosładzany. W przepisie na staropolski bigos miód można zastąpić ksylitolem. Listę produktów do keto pieczenia i gotowania – mąki, słodziki, tłuszcze – znajdziesz we wpisie keto zakupy.
Ryby, zupę grzybową i inne dania na wieczór wigilijny znajdziesz w zakładce KETO Wigilia. Szukasz prezentu dla osoby na keto? Zajrzyj do moich keto książek kucharskich.
