KETO Ciasto Bez Cukru

Masz ochotę na keto ciasto, które nie tylko nie zawiera cukru i glutenu, ale naprawdę smakuje? Tu znajdziesz moje sprawdzone wypieki – od serników i szarlotek po brownie i torty.

Najczęściej pieczone keto ciasta

Keto sernik wiedeński, keto szarlotka, keto brownie, brownie z masłem orzechowym i ciasto ze śliwkami. Jeśli dopiero zaczynasz piec w stylu keto, polecam zacząć od sprawdzonego klasyka – keto sernika.

Szybkie keto ciasto – gdy masz mało czasu

KETO ciasto w kubku – 7 minut, z mikrofalówki,
KETO tiramisu – 30 minut, bez pieczenia,
KETO brownie – 50 minut razem z pieczeniem,
mini serniczki – 55 minut.

Keto ciasta na święta

Na Boże Narodzenie polecam keto piernik à la staropolski z domową przyprawą do piernika, korzenne ciasto z gruszkami, sernik wiedeński oraz torty: czekoladowy, szwarcwaldzki i Pavlova. Więcej znajdziesz wśród przepisów na KETO święta 🎄.

Najlepsze ciasta keto wg czytelników bloga

Keto sernik – klasyczny sernik w wersji bez cukru i glutenu, idealny na każdą okazję.
Keto brownie – intensywnie czekoladowe ciasto, które zadowoli każdego miłośnika słodkości.
Keto ciasto w kubku – ekspresowy deser, gotowy w kilka minut.
Keto szarlotka – kruche ciasto i aromatyczne jabłka.
Keto ciasto ze śliwkami – sezonowe ciasto na jesienne dni.
Keto sernik pistacjowy i tarta z lemon curd i włoską bezą – na wyjątkowe okazje.

Na jakiej mące piec keto ciasto?

Mąka migdałowa – dzięki wysokiej zawartości tłuszczu i białka nadaje wypiekom wilgotność i delikatność.
Mąka kokosowa – lekka i aromatyczna, ale bardzo chłonna, więc wymaga więcej płynów w przepisie.

Mąki migdałowej potrzebujesz mniej więcej dwa razy więcej niż kokosowej – tak jak w szarlotce w wersji migdałowej.

Tłuszcze w keto wypiekach

Masło daje ciastom bogaty, maślany smak. Olej kokosowy pasuje do wielu przepisów i pozwala upiec wersję bez laktozy, a masło orzechowe to prawdziwy hit keto kuchni – sprawdź brownie z masłem orzechowym.

KETO ciasta – książka

Swoje ulubione, najbardziej dopracowane wypieki zebrałam w książce „KETO desery. Bez cukru i bez glutenu” 📖 – to ponad 70 sprawdzonych przepisów na ciasta, ciasteczka, musy, galaretki i pralinki, wszystkie zgodne z zasadami diety ketogenicznej i LCHF.

Przeglądaj, piecz i smakuj bez wyrzutów – wybierz keto ciasto dla siebie ⬇️

Śmietanowiec bez cukru – KETO deser z kolorowymi galaretkami 🍰

Czas przygotowania: 35 min

Ulubiony deser wszystkich dzieci, czyli śmietanowiec. Idealnie sprawdza się na dziecięcych przyjęciach urodzinowych. Kremowa, puszysta śmietanka wypełniona kolorowymi kostkami galaretki bajecznie wygląda i świetnie smakuje – również dorosłym. Tego będziesz...