Papryki faszerowane chili con carne
Papryki faszerowane rozgrzewającym chili con carne z mielonej wołowiny, chili i kuminu. Sycący obiad bez cukru, glutenu i laktozy, gotowy w nieco ponad godzinę.
KETO omlet na słono z bekonem i warzywami
Omlet na słono z bekonem, papryką i warzywami – białkowo-tłuszczowe śniadanie, które możesz zabrać do pracy. Jeden z najczęściej wybieranych keto przepisów.
Pałki z kurczaka
Pałki z kurczaka pieczone z papryką i cebulą – soczyste, tłuste i banalnie proste. Mój sprawdzony obiad awaryjny, gdy brakuje czasu na gotowanie.
Sangria Bez Cukru
Tradycyjna hiszpańska sangria na czerwonym winie, w wersji bez cukru i low carb. Owocowy drink na imprezę, który otwiera listę bezcukrowych napojów na blogu.
Rillettes z kaczki
Rillettes z kaczki, czyli francuskie smarowidło z długo duszonego mięsa – lżejsza i apetyczna alternatywa domowego smalcu. Pyszne na keto pieczywie.
Tarta z lemon curd i włoską bezą BEZ CUKRU
Kruchy spód, kwaskowy lemon curd i puszysta włoska beza – wszystko bez cukru. Wymagająca, ale efektowna tarta dla miłośników słodko-kwaśnych deserów.
Domowy majonez
Domowy majonez bez cukru i konserwantów, gotowy w 10 minut. Idealny do sałatek, jajek faszerowanych i kanapek, a w lodówce postoi nawet dwa tygodnie.
Lava Cake, czyli fondant czekoladowy KETO
Fondant czekoladowy z płynnym wnętrzem, bez cukru i bez glutenu. Intensywnie czekoladowe lava cake upieczesz w 25 minut – idealne na deser we dwoje.
Sos czosnkowy
Klasyczny majonezowy sos czosnkowy – delikatny i ostry zarazem. Świetny do mięs, keto pizzy i kanapek, a przygotujesz go w 10 minut.
Zapiekanka kalafiorowa z mięsem mielonym
Warstwowa zapiekanka z kalafiorem, mięsem mielonym, pieczarkami i serem. Tradycyjny polski przepis, który najlepiej smakuje następnego dnia, po odgrzaniu.
Dżem jagodowy z rozmarynem BEZ CUKRU
Domowa konfitura z owoców jagodowych z nutą rozmarynu – bez cukru, ulepszaczy i konserwantów. Łatwy dodatek do keto gofrów i naleśników.
Maślane ciastka z czekoladą
Maślane chocolate chip cookies bez mąki i cukru – amerykańska klasyka w wersji keto. Proste w wykonaniu i gotowe w 30 minut, idealne do kawy.
KETO WZ (Wuzetka)
Wuzetka bez cukru i bez glutenu – połączenie czekolady z aksamitnym kremem, jak w słynnej warszawskiej cukierni. Klasyk polskiego cukiernictwa w wersji keto.
Frittata z cukinią i kozim serem
Frittata, czyli włoski omlet bez mąki, z cukinią i wędzonym kozim serem. Sycące śniadanie lub kolacja, którą zapieczesz na jednej patelni w 35 minut.
KETO Crème brûlée
Crème brûlée bez cukru i bez mąki – aksamitny waniliowy krem pod chrupiącą, karmelizowaną skorupką. Elegancki francuski deser, który przygotujesz na 2 porcje.
Jajka faszerowane tuńczykiem
Jajka faszerowane tuńczykiem i domowym majonezem – wielkanocna przekąska last minute, pyszna też na co dzień. Gotowe w 20 minut, prawie bez węglowodanów.
Masło czosnkowe
Aromatyczne masło z czosnkiem i koperkiem – prosty sposób na podbicie tłuszczu w keto obiedzie. Pasuje do łososia, udek z kurczaka i chlebka chmurki.
Zupa Grzybowa
Rozgrzewająca zupa z leśnych grzybów – tradycyjna, sycąca i aromatyczna, nie tylko na Wigilię. Przygotujesz ją w zaledwie trzy kwadranse.
Koktajl truskawkowy
Koktajl truskawkowy na śmietance – jedno z moich ulubionych szybkich śniadań keto. Bez cukru, gotowy w 10 minut, z porcją witamin z owoców.
Karp w migdałach
Pieczony karp w migdałach w nowoczesnym wydaniu – z korzenno-maślanym puree z kalafiora i żurawiną. Elegancka propozycja na świąteczne menu.
KETO fasolka szparagowa z zasmażką
Fasolka szparagowa z zasmażką na mące migdałowej – sezonowy, banalnie prosty dodatek do obiadu. Możesz podać ją też z boczkiem, jak do polędwiczek.
KETO panna cotta
Panna cotta bez cukru – śmietanka, wanilia i żelatyna, a efekt jak z włoskiej cukierni. Minimalistyczny deser, który przygotujesz w 20 minut.
KETO placki kokosowe z sosem cynamonowym
Puszyste placki kokosowe z sosem cynamonowo-czekoladowym, bez cukru – jeden z najstarszych i najbardziej lubianych przepisów na blogu. Gotowe w 20 minut.
Tagliatelle z cukinii z sosem śmietanowym z boczkiem
Tagliatelle z cukinii w śmietanowym sosie z boczkiem – carbonara w łatwej do odgrzania wersji. Kremowy, sycący obiad gotowy w 25 minut.
Grzane Wino BEZ CUKRU
Domowy grzaniec bez cukru, pachnący przyprawami jak na bożonarodzeniowym jarmarku w Niemczech. Rozgrzewające wino z lepszym składem, gotowe w 10 minut.
Śledzie w śmietanie
Domowe śledzie w śmietanie z jabłkiem, cebulką i koperkiem – bez konserwantów i glukozy ze sklepowych wersji. Na Wigilię i Wielkanoc, gotowe w 20 minut.
KETO BLT sandwich
Kanapka BLT z boczkiem, sałatą i pomidorem na chlebku chmurce – ulubione keto śniadanie mojej społeczności. Pyszna na świeżo i jako przekąska na wynos.
Łosoś pieczony ze szpinakiem
Łosoś pieczony na szpinaku – źródło kwasów omega i prosty ciepły obiad w 30 minut. Smakuje też na zimno, na przykład jako dodatek do sałatki.
Czekoladowe KETO naleśniki z truskawkami
Czekoladowe naleśniki z truskawkami – dzięki kakao ciasto jest elastyczne, delikatne i łatwe do zawijania. Bez cukru i glutenu, gotowe w nieco ponad pół godziny.
Parówki zapiekane z serem i boczkiem
Parówki zapiekane z żółtym serem i boczkiem – szybkie śniadanie bez jajek albo kolacja z tego, co masz w lodówce. Gotowe w 15 minut w jednym naczyniu.
Schab z pieczarkami w sosie pomidorowym-serowym
Schab z pieczarkami zapiekany pod mozzarellą w pomidorowym sosie z parmezanem i świeżymi ziołami. Sycący obiad, który smakuje nie tylko na diecie keto.
Shot Bum Bum BEZ CUKRU
Cytrynowe shoty bum bum, czyli stukańce bez cukru – przebój studenckich i firmowych imprez na bezcukrowym sprite. Smaczne jak oryginał, więc pij je z umiarem.