Składniki
-
BLT Sandwich
-
4 jajka
-
50g cheddara
-
½ łyżeczki mielonego lnu
-
½ łyżeczki proszku do pieczeniabezglutenowego (sprawdź skład)
-
½ łyżeczki sezamulub sezamu i czarnuszki
-
4 liście sałaty, na przykład rzymskiej
-
kilka plastrów pomidora
-
8 plastrów boczku
-
50g majonezu
-
do smaku soli i pieprzu
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
35 min
|
KETO BLT Sandwich- przygotowanie oopsie breadOddziel białka od żółtek, a białka ubij na sztywno ze szczyptą soli. Do ubitych białek dodaj żółtka i starty ser cheddar. Wsyp proszek do pieczenia i mielony len. Delikatnie wymieszaj masę i przelej do kwadratowej formy lub uformuj 4 bułeczki. Posyp sezamem. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 170 stopni i piecz 20-25 minut. |
|
2
Gotowe!
10 min
|
KETO BLT Sandwich - przygotowanie kanapkiNa patelni zgrilluj boczek, tak aby stał się chrupki. Pomidora umyj i pokrój w plastry, sałatę umyj i osusz. Bułeczki wyjmij z piekarnika i ostudź. Jeżeli masa była w jednej formie – rozkrój ją na cztery części. Układaj warstwowo: bułeczka, sałata, boczek, majonez, pomidor, bułeczka. Kanapkę na wynos zapakuj z wkładem chłodzącym i zjedz w ciągu kilku godzin – majonez i boczek nie powinny długo leżeć w cieple. |
Tego będziesz potrzebować
Do chlebka chmurka potrzebujesz tylko odrobiny siemienia i sezamu:
- Jaja i sery od rolników – znajdziesz w Lokalnym Rolniku, internetowym targu z jedzeniem prosto z gospodarstw, z dostawą w całej Polsce. Nieraz sama robiłam tam zakupy. Zobacz jajaZobacz sery
- Mielone siemię lniane – pół łyżeczki do masy na chlebek chmurka. Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
- Sezam – pół łyżeczki do posypania bułeczek (możesz go wymieszać z czarnuszką). Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Topowe keto śniadanie wreszcie na blogu. KETO-kanapka w wersji BLT (BLT – Bacon Lettuce Tomato) na bazie Chlebka Chmurka to ulubieniec mojej społeczności na Facebooku i Instagramie. Świetna na świeżo, ale również jako przekąska na wynos. BLT sandwich obala mit mówiący, że w KETO nie możesz zjeść smacznej kanapki.
Ja jem ją najczęściej na śniadanie w domu, a chlebek chmurka piekę w formie bułeczek.
