0 0
Siemianka kakaowa, czyli KETO owsianka 🍓

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
Siemianka kakaowa (KETO owsianka) bez cukru (KETO owsianka)
250 ml mleka kokosowego
1 spora łyżeczka kakao lub karobu
1 płaska łyżka świeżo zmielonego siemienia lnianego
1 szczypta cynamonu
1 szczypta kardamonu
(opcjonalnie) erytrol, stewia lub ksylitol do smaku
KETO owsianka - opcjonalne dodatki
owoce jagodowe
wybrane orzechy
masło orzechowe
liofilizowane owoce jagodowe
wiórki lub prażone chipsy kokosowe

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

7,2
B [g]
53
T [g]
7,4
W [g] netto
540
Kcal
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

Siemianka kakaowa, czyli KETO owsianka 🍓

Pudding lniany, zwany siemianką lub keto owsianką

Cechy:
  • 30M
  • Porcji: 1
  • Łatwy

Składniki:

  • Siemianka kakaowa (KETO owsianka) bez cukru (KETO owsianka)

  • KETO owsianka - opcjonalne dodatki

O przepisie:

Udostępnij

Dziś przepis dla miłośników klasycznej owsianki, czyli siemianka! Gęsty pudding na bazie mocnego w smaku siemienia lnianego najlepiej komponuje się z kakao i korzennymi przyprawami. Można go jeść zarówno samodzielnie, jak ze świeżymi owocami czy bakaliami.

KETO owsianka lniana – tego będziesz potrzebować!

Do przygotowania „bezglutenowej owsianki” przyda Ci się:

  • siemię lniane – najlepiej świeżo zmielonego w młynku (naprawdę wpływa to na smak siemianki). Zazwyczaj używam tego siemienia lnianego.
    Jeśli nie masz czasu lub możliwości zmielenia lnu, możesz użyć gotowego złocistego lnu mielonego. Zazwyczaj wybieram ten len mielony.
  • mleka kokosowego – jego jakość będzie decydowała o późniejszej konsystencji siemianki. W składzie mleczko kokosowe powinno zawierać miąższ (lub ekstrakt) z kokosa i wodę, nic ponadto. Sama używam najczęściej tego mleczka kokosowego.
    Zamiast mleczka kokosowego, do przygotowania siemianki możesz użyć również klasycznego mleka czy śmietanki 30%.
  • kakao (ewentualnie karob), na przykład to.
  • wybranego zamiennika cukru: erytrolu lub ksylitolu (używam tego).
  • wybranych dodatków – czegoś chrupiącego (na przykład tych chipsów kokosowych) i czegoś owocowego (świeżych truskawek czy innych owoców jagodowych).

Reklama produktów, których używam do przygotowania KETO owsianki:


Jak smakuje KETO owsianka?

Przepis na siemiankę jest banalnie prosty i przypadnie Ci do gustu zwłaszcza wtedy, gdy jesteś fanką lub fanem smaku siemienia lnianego. Konsystencja siemianki przypomina owsiankę, natomiast aromat lnu jest tu wyraźnie wyczuwalny i złagodzony korzennymi przyprawami. Jeśli chcesz uniknąć całkowicie smaku lnu, sprawdź również chiankę, czyli pudding chia – ona również skutecznie zastąpi Ci śniadaniową owsiankę. Smacznego! 😃

Przepis na KETO siemiankę znajdziesz w mojej nowej książce „Desery KETO. Bez cukru i bez glutenu” (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo RM 2022). Dowiedz się więcej o moich książkach!

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
10M

KETO owsianka (siemianka z mlekiem kokosowym) - przygotowanie

Mleko delikatnie kokosowe zagrzej w garnuszku. Dodaj kakao, cynamon, kardamon i do smaku wybranego zamiennika cukru. Dokładnie wymieszaj rózgą kuchenną. Następnie dodaj mielone siemię lniane i wymieszaj ponownie.

2
Gotowe!
20M

Siemianka kokosowa bez cukru - tężenie

Przelej siemiankę do wybranego naczynia i odstaw na ok. 20 minut.

3
Gotowe!

KETO owsianka - sposób podania

Dekoruj świeżymi owocami, bakaliami czy czekoladą. Jedz od razu.

Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

KETO batony orzechowe
Poprzedni
KETO batony z masłem orzechowym 🥜
Ratatuj (Ratatouille) - przepis
Następny
RATATUJ (Ratatouille) 🍆
KETO batony orzechowe
Poprzedni
KETO batony z masłem orzechowym 🥜
Ratatuj (Ratatouille) - przepis
Następny
RATATUJ (Ratatouille) 🍆