3 0
KETO omlet na słodko 🍓

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
KETO omlet na słodko
2 jajka
1,5 łyżki mąki migdałowej
szczypta mielonej wanilii bourbon
odrobina soli
szczypta bezglutenowego proszku do pieczenia
Dodatki do omleta
50 ml śmietany 36% (a jeszcze lepiej 42%)
60g owoców jagodowych
2 kropelki stewii w płynie

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

495
Kcal
18,9
B [g]
43,4
T [g]
6,2
W [g]
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

KETO omlet na słodko 🍓

Omlet bez cukru i bez glutenu

Cechy:
  • 25M
  • Porcji: 1
  • Średni

Składniki:

  • KETO omlet na słodko

  • Dodatki do omleta

O przepisie:

Udostępnij

Jedno z Waszych ulubionych keto śniadań, czyli keto omlet na słodko. Rozpływający się w ustach, puszysty omlet stanowi smaczny białkowo-tłuszczowy posiłek, którego przygotowanie zajmie Ci zaledwie chwilę.

Do przygotowania omleta potrzebować będziesz:

  • dwóch sporych jajek (najlepiej „0” lub „1”)
  • mąki migdałowej (najczęściej wybieram tą, alternatywnie możesz użyć mąki kokosowej, użyj jej wówczas o połowę mniej),
  • mielonej wanilii bourbon (dostaniesz ją tutaj, zamiennie możesz użyć miąższu z połowy laski wanilii),
  • bezglutenowego proszku do pieczenia (na przykład tego),
  • śmietanki 30% (lub 36% czy 42%, możesz użyć również mascarpone)
  • stewii w płynie (zazwyczaj wybieram tą, alternatywnie użyj erytrolu lub ksylitolu w pudrze)
  • garstki wybranych owoców jagodowych (lub innych, o kontrolowanej gramaturze).

Ten przepis jest jednym z najczęściej odwiedzanych przez czytelników bloga. Powstał w 2016 roku i 6 lat później doczekał się aktualizacji.

Data aktualizacji: 25.08.2022

Przepis na KETO omlet na słodko znajdziesz również w książce „Dieta KETO. Najlepsze przepisy”. (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo RM). Dowiedz się więcej o moich książkach!

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
5M

KETO omlet na słodko - przygotowanie bitej śmietany

Śmietanę ubij ze stewią. Stewia jest bardzo słodka, więc wystarczy tu jedna lub dwie kropelki.

2
Gotowe!
5M

KETO omlet na słodko - przygotowanie ciasta omletowego

Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli. Na sam koniec dodaj żółtka i ubijaj jeszcze chwilę.
Mąkę migdałową i wanilię dodaj do masy i dokładnie wymieszaj.

3
Gotowe!
10M

KETO omlet na słodko - smażenie omleta

Patelnię posmaruj masłem (wystarczy tylko tyle, aby dno i boki były dokładnie natłuszczone). Wlej ciasto na patelnię i smaż na wolnym ogniu ok. 4-5 minut (aż zarumieni się i zacznie charakterystycznie skwierczeć).

Obróć omleta na drugą stronę i smaż jeszcze 2 minuty.

Metody obracania omleta są różne, ja korzystam z najłatwiejszej. Zamiast męczyć się łopatkami, przerzucam omlet do góry nogami na drugą natłuszczoną patelnię.

4
Gotowe!
5M

KETO omlet na słodko - podawaniee

Usmażonego omleta posmaruj bitą śmietaną, wyłóż wybranymi owocami, a następnie złóż na pół.

Całość posyp na przykład tartą czekoladą deserową bez cukru lub polej rozpuszczoną czekoladą gorzką.

Reklama produktów, których używam w mojej domowej kuchni:
Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

grillowane halloumi
Poprzedni
Grillowane halloumi z salsą pomidorową 🍅
Długo pieczona karkówka
Następny
Wolno pieczona karkówka 🥩
grillowane halloumi
Poprzedni
Grillowane halloumi z salsą pomidorową 🍅
Długo pieczona karkówka
Następny
Wolno pieczona karkówka 🥩