Składniki
-
Jajecznica w stylu włoskim
-
6 jajek
-
4 plastry prosciutto crudodo pominięcia w wersji wege
-
½ małego pomidora
-
20g tartego parmigiano reggiano lub innego twardego seraw wersji wege – twardy ser na podpuszczce mikrobiologicznej (Parmigiano Reggiano jest na zwierzęcej)
-
szczypta oregano
-
sól i pieprz
-
30g masła lub oliwy z oliwek
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
|
Jajecznica w stylu włoskim - przygotowaniePomidora sparz i obierz ze skórki. Dodaj jajka, parmezan, przyprawy i resztę masła. Co chwilę delikatnie mieszając, smaż na wolnym ogniu, aż do uzyskania ulubionej konsystencji jajecznicy. |
Tego będziesz potrzebować
Wszystkie składniki kupisz w każdym sklepie. Masło możesz zastąpić oliwą:
- Jaja i sery od rolników – znajdziesz w Lokalnym Rolniku, internetowym targu z jedzeniem prosto z gospodarstw, z dostawą w całej Polsce. Nieraz sama robiłam tam zakupy. Zobacz jajaZobacz sery
- Oliwa z oliwek extra virgin – zamiennik masła (30 g); jajecznica na oliwie jest bez laktozy. Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Jajecznica to klasyk diety ketogenicznej i jedno z moich ulubionych śniadań – jem ją na milion sposobów! Dzisiaj proponuję Ci jajecznicę w stylu włoskim, z dodatkiem prosciutto crudo, pomidorów, parmigiano reggiano i oregano. To popisowe śniadanie mojego Męża.
Jeśli jesteś fanką lub fanem śniadań na bazie jajek, koniecznie sprawdź również:
