0 0
Grillowane halloumi z salsą pomidorową 🍅

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
Grillowane halloumi
g halloumi
Salsa pomidorowa
1 duży pomidor
1 papryka żółta, ewentualnie czerwona
½ niewielkiej czerwonej cebuli
1 ząbek czosnku
3-4 gałązki kolendry lub pietruszki
szczypta soli
chilli do smaku najlepiej świeżej, drobno posiekanej bez pestek
30 ml delikatnej oliwy

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

623,4
Kcal
33,3
B[g]
49,9
T[g]
10,5
W[g]
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

Grillowane halloumi z salsą pomidorową 🍅

Cypryjski Ser Halloumi z Meksykańską Salsą

  • 25M
  • Porcji: 3
  • Łatwy

Składniki:

  • Grillowane halloumi

  • Salsa pomidorowa

O przepisie:

Udostępnij

Ten grecko-meksykański mix świetnie sprawdzi się śniadanie, jako przekąska na imprezę czy nawet keto obiad.

Halloumi to cypryjski ser na bazie mleka owczego i krowiego. Ma fantastyczną, sprężystą konsystencję i wyrazisty, ale nadal delikatny smak. Zwróć uwagę, by w sklepie wybrać halloumi, a nie „ser typu halloumi”, którego jakość znacznie odbiega od pierwowzoru.

Jeśli masz mniej czasu na przygotowania, podaj grillowane halloumi z pomidorami i świeżymi ziołami (jak na zdjęciu) – będzie również pyszne!

Przepis na grillowane halloumi z salsą pomidorową znajdziesz również w książce „Dieta KETO. Najlepsze przepisy”. (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo RM). Dowiedz się więcej o moich książkach!

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
15M

Salsa pomidorowa

Salsę pomidorową przygotuj minimum godzinę, a najlepiej dzień wcześniej.

Paprykę opal nad palnikiem lub ugrilluj na patelni, tak aby pozostała jeszcze dość twarda, lecz by z łatwością dało się ją obrać. Następnie paprykę obierz i usuń gniazdo nasienne.

Pomidora sparz i obierz ze skórki.

Cebulkę, pomidor i paprykę posiekaj w małą kostkę. Czosnek oraz zioła posiekaj bardzo drobno i dodaj do warzyw. Dopraw solą i chilli. Jeśli zdecydujesz się na świeżą papryczkę, prawdopodobnie wystarczy ok. ¼ (bez gniazda nasiennego), by salsa wyszła pikantna.

Całość wymieszaj i odstaw. Pomidor na pewno wypuści sporo wody, więc przed spożyciem nadmiar soku możesz odlać.

2
Gotowe!
10M

Grillowane halloumi

Halloumi pokrój na 1-centymetrowe plastry. Podsmaż z obu stron na patelni zwykłej lub grillowej, by się zrumienił.

W trakcie kilkukrotnie obracaj – halloumi ma być przypieczony i ciepły, lecz nie spalony. Podawaj na salsie warzywnej, suto skropione oliwą.

Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

jajecznica z twrożkiem
Poprzedni
Jajecznica na maśle z twarożkiem 🌿
KETO omlet na słodko z owocami i bitą śmietaną
Następny
KETO omlet na słodko 🍓
jajecznica z twrożkiem
Poprzedni
Jajecznica na maśle z twarożkiem 🌿
KETO omlet na słodko z owocami i bitą śmietaną
Następny
KETO omlet na słodko 🍓