0 1
Soczysta Pier艣 z Kaczki 馃嵔

Udost臋pnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udost臋pnij ten adres url

Sk艂adniki:

Dostosuj liczb臋 porcji:
2 piersi z kaczki, najlepiej ze skrzyde艂kiem
1 ma艂a dynia hokkaido
2 艂y偶ki mas艂a
1 艂y偶ka 艣mietanki 36%
S贸l i pieprz do smaku
2 艂y偶ki 偶urawiny bez cukru

Warto艣ci od偶ywcze (dla 1 porcji)

540
Kcal
39
B [g]
37
T [g]
16
W [g]

Soczysta Pier艣 z Kaczki 馃嵔

SMA呕ONA PIER艢 Z KACZKI Z NISKOW臉GLOWODANOWYM PUREE Z DYNI

Cechy:
  • 1H
  • Porcji: 2
  • 艁atwy

Sk艂adniki:

O przepisie:

Udost臋pnij

Luty okrzykni臋ty jest miesi膮cem mi艂o艣ci, a kto na mi艂o艣ci zna si臋 lepiej ni偶 francuzi? Francuska kuchnia jest wysublimowana, a zarazem prosta!

A do tego fantastycznie mo偶na przerobi膰 j膮 na wersj臋 KETO. Francuskie puree od razu kojarzy si臋 ziemniakami, kt贸re z diet膮 keto nie maj膮 za du偶o wsp贸lnego. St膮d moja propozycja puree z dyni, kt贸re zawiera mniej w臋glowodan贸w i jest 艣wietnym uzupe艂nieniem sma偶onej piersi z kaczki. Mam nadziej臋, 偶e ten przepis przypadnie Ci do gustu.

Przepis na kaczk臋 znajdziesz r贸wnie偶 w ksi膮偶ce „Kuchnie 艣wiata w wersji KETO” (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo Zwierciad艂o). Dowiedz si臋 wi臋cej o moich ksi膮偶kach!聽

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
5M

Przygotowanie mi臋sa

Umyj, oczy艣膰 i osusz filety z kaczki. Sk贸r臋 natnij w kratk臋.
Mi臋so dopraw 艣wie偶o mielonym pieprzem i pozostaw na p贸艂 godziny w temperaturze pokojowej

2
Gotowe!
30M

Przygotowanie puree z dyni

Umyj oraz osusz dyni臋. Obierz oraz wynij ze 艣rodka pestki i zielone cz臋艣ci. Nagrzej piekarnik do 18 stopni i piecz w nim posolon膮 dynie do mi臋kko艣ci, Je偶eli 艂atwo mo偶na wbi膰 w ni膮 widelec- to znak, 偶e jest gotowa. Po wyci膮gnieciu z piekarnika prze艂贸偶 ca艂o艣膰 do miksera, Dodaj mas艂o, 艣mietank臋 36% i zmiksuj na jednolit膮 mas臋. Dopraw sol膮 do smaku.

3
Gotowe!
25M

Sma偶enie piersi z kaczki

Rozgrzej delikatnie patelni臋 na ma艂ym ogniu, tak by by艂a ciep艂a- nie gor膮ca. Piersi z kaczki umie艣膰 na niej sk贸r膮 do do艂u. Zwi臋ksz ogie艅 i sma偶 przez 8 minut polewaj膮c je z g贸ry wytopionym t艂uszczem.
Zlej t艂uszcz z patelni i obr贸膰 filety na drug膮 stron臋. Sma偶 kolejne 8 minut.

Po 艣ci膮gni臋ciu patelni z palnika wstaw j膮 na 3-4 minuty do wy艂膮czonego ciep艂ego piekarnika (powinien by膰 jeszcze ciep艂y po upieczeniu dyni). Na koniec daj mi臋su odpocz膮膰 2 minuty w temperaturze pokojowej, po czym podawaj w towarzystwie puree i 偶urawiny bez cukru!

Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych ksi膮偶ek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przesz艂o 5 lat. Mi艂o艣niczka podr贸偶y i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskow臋glowodanowych alternatyw tradycyjnych produkt贸w. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszy膰 si臋 smakami kuchni 艣wiata r贸wnie偶 w wersji keto. Na co dzie艅 przedsi臋biorczyni, za艂o偶ycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

KETO Sangria
Poprzedni
Sangria Bez Cukru 馃崌
KETO creme pattisiere
Nast臋pny
KETO Cr猫me p芒tissi猫re 馃
KETO Sangria
Poprzedni
Sangria Bez Cukru 馃崌
KETO creme pattisiere
Nast臋pny
KETO Cr猫me p芒tissi猫re 馃