0 0
Amaretti – ciastka migdałowe

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
3 białka jajek
200g mąki migdałowej
ok. 70g erytrolu
20 ml amaretto
szczypta soli himalajskiej
szczypta wanilii (opcjonalnie)

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

17,45
Kcal
0,72
B [g]
0,2
T [g]
1,44
W [g]

Amaretti – ciastka migdałowe

Włoskie ciasteczka migdałowe w wersji bez mąki i cukru

Cechy:
Kuchnia:
  • 25M
  • Porcji: 75
  • Medium

Składniki:

O przepisie:

Udostępnij

Już dawno temu zaprzyjaźniłam się z mąką migdałową. Nie mogłam zatem nie przygotować niskowęglowodanowej wersji Amaretti – pochodzących z Włoch maleńkich ciasteczek migdałowych.

Pyszne, łatwe i szybkie w przygotowaniu, nadają się przechowywania w puszce nawet przez 2 tygodnie. Nie dość, że będą świetną przegryzką w chwilach słabości to sprawdzą się także jako dodatek do kawy w towarzystwie (niekoniecznie keto) przyjaciół ?

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!

Białka jajek ubij ze szczyptą soli. Mąkę migdałową wymieszaj z mielonym erytrytolem i stewią, a następnie całość wymieszaj z ubitymi białkami. Dodaj amaretto i dokładnie wymieszaj.

2
Gotowe!

Przełóż ciasto do szprycy (bez końcówki) i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciskaj małe ciasteczka o średnicy ok. 1 cm.

Piecz w 170 stopniach z termoobiegiem, około 15 minut.

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

Ketogeniczna zawijana pizza - Strombolii
Poprzedni
Stromboli pizza w wersji low carb
Ciastka czekoladowe bez cukru
Następny
Ciastka czekoladowe bez cukru
Ketogeniczna zawijana pizza - Strombolii
Poprzedni
Stromboli pizza w wersji low carb
Ciastka czekoladowe bez cukru
Następny
Ciastka czekoladowe bez cukru