0 0
Amaretti – ciastka migdałowe

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
3 białka jajek
200g mąki migdałowej
ok. 70g erytrolu
20 ml amaretto
szczypta soli himalajskiej
szczypta wanilii (opcjonalnie)

Wartości odżywcze (dla jednej porcji):

17,45
Kcal
0,72
B [g]
0,2
T [g]
1,44
W [g]

Amaretti – ciastka migdałowe

Włoskie ciasteczka migdałowe w wersji bez mąki i cukru

Cechy:
Kuchnia
  • 25M
  • Porcji: 75
  • Średni

Składniki:

O przepisie:

Podziel się

Już dawno temu zaprzyjaźniłam się z mąką migdałową. Nie mogłam zatem nie przygotować niskowęglowodanowej wersji Amaretti – pochodzących z Włoch maleńkich ciasteczek migdałowych.

Pyszne, łatwe i szybkie w przygotowaniu, nadają się przechowywania w puszce nawet przez 2 tygodnie. Nie dość, że będą świetną przegryzką w chwilach słabości to sprawdzą się także jako dodatek do kawy w towarzystwie (niekoniecznie keto) przyjaciół 🙂

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!

Białka jajek ubij ze szczyptą soli. Mąkę migdałową wymieszaj z mielonym erytrytolem i stewią, a następnie całość wymieszaj z ubitymi białkami. Dodaj amaretto i dokładnie wymieszaj.

2
Gotowe!

Przełóż ciasto do szprycy (bez końcówki) i na blasze wyłożonej papierem do pieczenia wyciskaj małe ciasteczka o średnicy ok. 1 cm.

Piecz w 170 stopniach z termoobiegiem, około 15 minut.

Ms. Fox

Trochę z przymusu, trochę z wyboru zafascynowana kuchnią niskowęglowodanową i dietą ketogeniczną.Po latach prowadzenia „nowoczesnego” trybu życia, w którym kanapka, bułka słodka, czy pizza były na porządku dziennym, musiałam odkryć, że da się inaczej. W kolejnych miesiącach od zmiany sposobu odżywiania, dowiedziałam się też, że tak żyje się lepiej 😉Na co dzień specjalista SEO, przedsiębiorca, geek i miłośniczka psów (a zwłaszcza swojej suczki Tesli).

Ketogeniczna zawijana pizza - Strombolii
poprzednie
Stromboli pizza w wersji low carb
Ciastka czekoladowe bez cukru
następne
Ciastka czekoladowe bez cukru
Ketogeniczna zawijana pizza - Strombolii
poprzednie
Stromboli pizza w wersji low carb
Ciastka czekoladowe bez cukru
następne
Ciastka czekoladowe bez cukru