Sałatka z burratą i awokado 🥑

Prosta sałatka z burratą

Cechy:
Kuchnia

W skrócie

Sałatka z burratą i awokado – przepis keto na 2 porcje, gotowy w 20 min. Jedna porcja to ok. 702 kcal, 16,6 g węglowodanów netto, 24,7 g białka, 61,2 g tłuszczu. Bez cukru, bez glutenu, wege, kuchnia włoska.

  • Czas20 min
  • Porcje2
  • Trudnośćłatwy
  • Porcjaok. 702 kcal

Do przygotowania sałatki z burratą i awokado używam tej oliwy z oliwek extra virgin. (linki afiliacyjne)

Składniki ↓Co kupić ↓Przejdź do przepisu ↓

Składniki:

  • Sałatka z Burratą i avocado

  • 200g rukoli
  • 10-12 pomidorków koktajlowych
  • 2 burraty
    po 125g każda
  • 1 awokado
  • 1 łyżki orzechów pinii
  • oliwa czosnkowa
    po 1 łyżce na porcję
  • ocet balsamiczny
    opcjonalnie, po 1 łyżeczce na porcję
  • sól
  • płatki chilli
  • posiekana bazylia i oregano
  • ok. łyżeczki soku z limonki

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
5M

Sałatka z Burratą i avocado - przygotowanie oliwy czosnkowej

Przygotuj oliwę czosnkową kilka godzin wcześniej. Kilka ząbków czosnku przekrój na pół i zalej kilkoma łyżkami oliwy. Jeśli będziesz przechowywać oliwę w buteleczce lub zamkniętym opakowaniu, może postać nawet do tygodnia.
2
Gotowe!
15M

Sałatka z Burratą i avocado - przygotowanie

Rukolę umyj, osusz i wyłóż na talerze.

Pomidorki pokrój na pół lub na ćwiartki (w zależności od ich wielkości) i wyłóż na rukolę.

Awokado przekrój na pół, pozbądź się pestki i wydrąż. Pokrój na kawałki i skrop odrobiną soku z limonki. Wymieszaj i wyłóż na sałatkę.

Orzechy pinii upraż na patelni do zarumienienia. Bazylię i oregano posiekaj. Posyp nimi sałatkę.

Na wierzch wyłóż burratę. Całość dopraw solą i płatkami chilli, polej oliwą i octem balsamicznym.

Tego będziesz potrzebować

Większość składników kupisz w każdym sklepie, ale ten jeden warto mieć sprawdzony – sama go używam.

Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.

O przepisie:

Udostępnij

Sałatki to moja ulubiona propozycja obiadowa na letnie, upalne dni. Idealnie sprawdzają się jako posiłek bez gotowania. Sałatka z burratą i awokado jest jednocześnie lekka i sycąca. To świetna propozycja do przygotowania na świeżo w domu, jak i zabrania do pracy!

Sprawdź również inne KETO sałatki:

Dla amatorów i amatorek sałatek mam jeszcze przynajmniej kilka propozycji!

Ocena przepisu

Jak smakowało? Kliknij gwiazdkę.

Średnia 5,0/5 · 1 ocena

W tym 1 głos z wcześniejszego głosowania kciukami (👍 liczone jako 5, 👎 jako 1).

łosoś pieczony ze szpinakiem
Poprzedni
Łosoś pieczony ze szpinakiem
pasta jajeczna
Następny
Pasta jajeczna 🥚