0 0
Chicken Burger w Oopsie Bread 🍔

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
Chicken Burger
2 małe filety z kurczaka ok. 125g bez polędwiczki każdy
2 jajka
1 łyżka mąki migdałowej
30g tartego cheddara
½ awokado
plastry pomidora
2 garści mixu sałat
¼ małej cebuli
SOS KOKTAJLOWY
2 łyżki majonezu
2 płaskie łyżeczki ketchupu bez cukru
½ łyżeczki wędzonej papryki
szczypta oregano
1 mała papryka słodka lub ¼ zwykłej papryki czerwonej
sól i chilli do smaku
OOPSIE BREAD
2 jajka
50g serka śmietankowego
szczypta soli
szczypta bezglutenowego proszku do pieczenia
sezam do posypania

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

668
Kcal
49
B [g]
48
T [g]
10
W [g]
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

Chicken Burger w Oopsie Bread 🍔

KETO BURGER Z KURCZAKA

Cechy:
  • 1H
  • Porcji: 2
  • Średni

Składniki:

  • Chicken Burger

  • SOS KOKTAJLOWY

  • OOPSIE BREAD

O przepisie:

Udostępnij

Dzisiaj pokażę Ci kolejny klasyczny fast food, w zdrowszej i niskowęglowodanowej wersji. To jedna z moich ulubionych wersji burgera z kurczakiem! Podaję go w towarzystwie awokado, sosu koktajlowego i oopsie bread. Jeśli tęsknisz za smakami fast foodów to zanim zdecydujesz się na cheat meal, sprawdź również inne przepisy na KETO street foody.

Oczywiście śmiało możesz modyfikować składniki chicken burgera. Zamiast panierowanej piersi z kurczaka możesz również przygotować kotlety pożarskie, a w dodatkach ogranicza Cię wyłącznie wyobraźnia.

Przepis na  Chicken Burger w Oopsie Bread znajdziesz również w książce „Kuchnie świata w wersji KETO” (Ewelina Podrez-Siama, Wydawnictwo Zwierciadło). Dowiedz się więcej o moich książkach! 

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
5M

Sos koktajlowy

Sos koktajlowy przygotuj kilka godzin wcześniej. Umytą i osuszoną paprykę posiekaj bardzo drobno. Dodaj majonez, ketchup i przyprawy. Wymieszaj i odstaw do przegryzienia się smaków.

2
Gotowe!
5M

Sprawienie mięsa kurczaka

Piersi z kurczaka umyj i oczyść z błonek. Z fileta odetnij polędwiczki - nie będziemy ich używać w tym przepisie. Możesz je zamrozić i w przyszłości wykorzystać je w innym przepisie na keto dania z kurczaka.

Pozostałe mięso rozbij na grubość około 1 cm i dopraw solą i pieprzem.

3
Gotowe!
30M

Przygotowanie oopsie bread

Białka ubij z solą na sztywną pianę. Do żółtek dodaj serek śmietankowy. Wsyp proszek do pieczenia i odrobinę soli. Wymieszaj i połącz z białkami . Delikatnie wymieszaj masę i uformuj 4 bułeczki (po dwie na każdego burgera). Posyp sezamem. Wstaw do nagrzanego piekarnika na 150 stopni i piecz 20-25 minut.

4
Gotowe!
15M

Smażenie kurczaka

Jajka roztrzep. Dodaj mąkę migdałową i starty drobno cheddar (konsystencja "ciasta" powinna być płynna, lecz dość gęsta). Zamaczaj kawałki kurczaka i panieruj.
Na patelni rozgrzej 3-4 łyżki oleju. Smaż chicken burgery przez 3-4 minuty z każdej strony, stopniowo dokładając na wierzch resztki panierki.

5
Gotowe!
5M

Dodatki i podanie chicken burgera

Rozkrój awokado, pozbądź się pestki i połowę owocu pokrój na plastry (resztę skrop limonką, by nie sczerniała i przechowaj w lodówce na przykład na śniadanie, do domowego guacamole czy fajitas).
Cebulę pokrój w piórka, pomidora w plastry.

Układaj burgera warstwami: bułeczka, sałata, łyżka sosu koktajlowego, kurczak, pomidor, cebula, łyżeczka sosu, awokado i bułeczka. Możesz użyć wykałaczki, by chicken burger lepiej się trzymał. Smacznego!

Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

keto brownie z masłem orzechowym
Poprzedni
KETO brownie z masłem orzechowym 🍫
fajitas
Następny
Fajitas z guacamole i nachosami 🥑
keto brownie z masłem orzechowym
Poprzedni
KETO brownie z masłem orzechowym 🍫
fajitas
Następny
Fajitas z guacamole i nachosami 🥑