Coleslaw – surówka
Popularny Colesław w wersji LCHF

1 0
Coleslaw – surówka

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
1 sztuka / ok. 1,2 kg bez kłębu mała główka (młodej) kapusty
1 duża marchewka
1 mała cebula
5 łyżek majonezu
1 łyżeczka / do smaku soli himalajskiej
świeżo mielonego pieprzu pół łyżeczki
1 łyżka soku z cytryny
1/2 łyżki octu winnego
5 kropel stewii w płynie (opcjonalnie)

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

111
Kcal
2,25
B [g]
7,34
T [g]
10,67
W [g]
  • 20M
  • Porcji: 8
  • Medium

Składniki:

O przepisie:

Udostępnij

Coleslaw to popularna surówka obiadowa z szatkowanej kapusty, którą przy minimalnej modyfikacji, z powodzeniem możecie wykorzystać jako dodatek do ketogenicznego obiadu. Idealnie pasuje do szarpanej wieprzowiny, pieczonego mięsa, czy golonek, a przy tym, pomimo nieidealnych proporcji makroskładników, zawiera na tyle mało węglowodanów, że przy zachowaniu umiaru nie wytrąci Was z ketozy 🙂

Colesław może spokojnie postać w lodówce kilka dni, a z podanych składników przygotujecie ok. 8 porcji.

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!

Białą kapustę (najlepiej młodą) drobno poszatkuj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce, a cebulę drobno posiekaj. Całość przełóż do miski.

2
Gotowe!

Do miski dodaj: sok z cytryny, ocet winny i majonez. Dopraw solą, pieprzem i stewią (ta doda odrobiny słodyczy, ale jest to składnik opcjonalny). Dokładnie wymieszaj i odstaw na minimum godzinę przed podaniem, by kapusta zmiękła.

3
Gotowe!

Podawaj jako surówkę do ketogenicznego obiadu.

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

Masło czosnkowe 1
Poprzedni
Masło czosnkowe
pieczone pałki z kurczaka
Następny
Pałki z kurczaka
Masło czosnkowe 2
Poprzedni
Masło czosnkowe
pieczone pałki z kurczaka
Następny
Pałki z kurczaka