Składniki
-
1 mały słoiczek grzybków lub pieczarek marynowanych
-
6 małych ogórków konserwowych
-
1/2 cebuli
-
2 łyżki śmietany 18%
-
szczypta soli i pieprzu
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
|
Kiedy przygotować sosSos tatarski przygotuj przynajmniej godzinę przed planowanym podaniem, by smaki miały szansę się przegryźć. Optymalnie: przygotuj go dzień wcześniej. Trzymaj sos w lodówce, w zamkniętym pojemniku, i zjedz go w ciągu 2–3 dni. |
|
2
Gotowe!
|
Siekanie składnikówGrzybki, ogórki konserwowe i cebulę drobno posiekaj lub delikatnie zmiksuj (przez chwilkę, składniki mają nadal być wyczuwalne). |
|
3
Gotowe!
|
Doprawianie i podanieDodaj majonez, śmietanę i dopraw solą i pieprzem do smaku. Podawaj z ulubioną sałatką, jako dodatek do mięs, czy smażonego sera. Smacznego :) |
Tego będziesz potrzebować
Sos tatarski zrobisz z tego, co masz w lodówce. Jedna rzecz bardzo ułatwia sprawę:
- Grzybki i śmietana od rolników – znajdziesz w Lokalnym Rolniku, internetowym targu z jedzeniem prosto z gospodarstw, z dostawą w całej Polsce. Nieraz sama robiłam tam zakupy. Zobacz grzybyZobacz śmietany
- Blender ręczny – w kilka sekund rozdrobnisz nim grzybki i ogórki, a domowy majonez zrobisz w minutę w wysokim naczyniu. Porównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Sos tatarski, czyli klasyczny zimny sos, świetnie nadający się do wszelakich mięs, pasztetów, ale przede wszystkim do smażonego sera. Jeśli macie chęć na tego czeskiego fast-fooda, dieta ketogeniczna Wam to umożliwia!
Sos tatarski robiła moja Mama – do pasztetu albo do jajek faszerowanych. Ze smażonym serem zjadłam go pierwszy raz dopiero w lokalnej knajpce na obrzeżach Pragi.
