Keto GOFRY 🧇

KETO gofry bez cukru i mąki pszennej

Cechy:
Kuchnia

W skrócie

Keto GOFRY – przepis keto na 1 porcję, gotowy w 20 min. Jedna porcja to ok. 661 kcal, 11 g węglowodanów netto, 37 g białka, 52 g tłuszczu. Bez cukru, bez glutenu, wege, kuchnia belgijska.

  • Czas20 min
  • Porcje1
  • Trudnośćśredni
  • Porcjaok. 661 kcal

Do przygotowania gofrów używam tej mąki migdałowej i tej gofrownicy. (linki afiliacyjne)

Składniki ↓Co kupić ↓Przejdź do przepisu ↓

Składniki:

  • KETO GOFRY

  • 4 jajka
  • 20g mielonych migdałów
    2 łyżki
  • 10g masła orzechowego 100%
    1 łyżeczka
  • 6g mąki ziemniaczanej
    1 płaska łyżeczka
  • 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 12g miękkiego masła
    1 łyżka
  • 1 szczypta suszonej wanilii
  • 1 szczypta soli
  • do smaku erytrolu lub ksylitolu w pudrze
    u mnie 1 płaska łyżka
  • olej kokosowy lub masło klarowane do natłuszczenia gofrownicy

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
20M

KETO Gofry - przygotowanie

Mocno rozgrzej gofrownicę i delikatnie zwilż ją tłuszczem. Białka oddziel od żółtek i ubij ze szczyptą soli na sztywną pianę.

Żółtka ubij z odrobiną ksylitolu lub erytrolu w pudrze do uzyskania puszystego, jasnożółtego kremu. Dodaj masło i ubijaj jeszcze chwilę.

Do białek dodaj żółtka i pozostałe składniki. Wymieszaj całość delikatnie, ale dokładnie. Odstaw na kilka minut.

2
Gotowe!
5M

KETO gofry - pieczenie

Ciasto na gofry rozprowadź delikatnie po dolnej części gofrownicy, tak by ciasto przykryło dno, ale nie wylewało się. Zapiekaj przynajmniej kilka minut, do zrumieniania z obu stron. Następnie przygotuj kolejną porcję.

Podawaj ze świeżymi owocami lub bitą śmietaną.

Tego będziesz potrzebować

Do tego przepisu przydadzą się produkty i sprzęt, których sama używam.

Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.


O przepisie:

Udostępnij

Jak przygotować smaczne KETO gofry bez dodatku mąki pszennej? To pytanie towarzyszyło mi od dawna, a przynajmniej od momentu, w którym zaopatrzyłam się w gofrownicę.

KETO gofry z masłem orzechowym 🥜

Od tamtej pory testowałam różne opcje keto gofrów. W tym przepisie znajdziesz najlepsze, klasyczne, jasne gofry o waniliowo-orzechowym aromacie. Za ich chrupkość odpowiada mocno rozgrzana gofrownica i niewielka ilość mąki ziemniaczanej, pomimo której zastosowania, gofry spełniają wymogi diety KETO! Musisz ich spróbować.

Z czym podać KETO gofry? 🍓

Gofry możesz podać samodzielnie lub z dodatkami. Świetnie w tej roli sprawdzi się Bita śmietana z czekoladą i owocami, krem czekoladowy czyli Domowa nutella bez cukru lub dżem bez cukru, na przykład ten: Dżem jagodowy 🫐 z rozmarynem BEZ CUKRU. Wybór należy do Ciebie!

KETO gofry – ile porcji? 🧇

Podane w przepisie gofry starczą na 2-krotne (w małej gofrownicy) lub 3-krotne (w waflownicy) pieczenie. Uznaję je za jedną porcję, ale z powodzeniem możesz podzielić całość na 2-3 porcje i podać z dodatkami.

Edit. Przepis na KETO gofry powstał w marcu 2021. Rok później doczekał się aktualizacji. 😃

 

Ocena przepisu

Jak smakowało? Kliknij gwiazdkę.

Średnia 5,0/5 · 1 ocena

W tym 1 głos z wcześniejszego głosowania kciukami (👍 liczone jako 5, 👎 jako 1).

Stek z kalafiora
Poprzedni
Stek z kalafiora 🌿
Sorbet truskawkowy bez cukru
Następny
Sorbet truskawkowy bez cukru