Składniki
-
CAFE AFFOGATO BEZ CUKRU
-
1 porcja lodów waniliowych bez cukru
-
1 mocne espressodla dzieci i w ciąży wybierz bezkofeinowe
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
5 min
|
Przygotowanie KETO Cafe AffogatoLody wyciągnij z zamrażalnika chwilę wcześniej, by nadawały się do porcjowania. Przygotuj mocną czarną kawę, najlepiej espresso za pomocą ekspresu do kawy lub kawiarki. Następnie na dno szklanki wyłóż porcję lodów waniliowych (uformuj ją na dwie małe lub jedną większą gałkę lodów). Zalej całość kawą. Możesz udekorować cafe affogato bitą śmietaną lub kakao, albo wyjeść łyżeczką od razu. Smacznego! |
Tego będziesz potrzebować
Affogato to tylko kawa i lody. Jeśli robisz lody waniliowe od zera, przyda się dobra wanilia:
- Mielona wanilia Bourbon – do domowych lodów waniliowych, z których robisz affogato; to ona daje im aromat. Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Smak moich włoskich wakacji w wersji bez cukru. Orzeźwiające Cafe Affogato to jeden z najprostszych włoskich deserów. Gałka (lub dwie 😉) lodów waniliowych zatopiona w mocnej kawie odpowiadać będzie szczególnie miłośnikom kawy i podanych do niej mini-deserków.
Do przygotowania Affogato bez cukru potrzebować będziesz:
- mocnej kawy, najlepiej espresso. Możesz przygotować ją za pomocą ekspresu lub kawiarki moka,
- przygotowanych wcześniej domowych lodów waniliowych bez cukru,
- niskiej szklanki, ewentualnie większej filiżanki.
Dodatki do Cafe Affogato bez cukru
Jeśli jesteś miłośniczką lub miłośnikiem większych keto deserów, polecam na wierzch affogato dodać grubą warstwę bitej śmietany (bez cukru lub z dodatkiem stewii w płynie). Możesz zastosować także wybrany słodki sos „zero”, choć zachęcam Cię najpierw do spróbowania klasycznej wersji cafe affogato. Obok możesz podać również charakterystyczne włoskie ciasteczka amaretti.
Cafe Affogato jako Bulletproof Coffee
Wśród użytkowników diety ketogenicznej znajdzie się wielu miłośników Bulletproof Coffee, czyli kawy wzbogaconej tłuszczem. Sama do nich nie należę, ale tak: Cafe Affogato w tej formie może służyć za kawę kuloodporną. Dodatkowo, by podbić tłuszcze, espresso można standardowo zmiksować z łyżeczką masła lub oleju MCT.
