0 0
Bulletproof Coffee – kawa kuloodporna ☕️

Udostępnij w swoich social media:

Lub skopiuj i udostępnij ten adres url

Składniki:

Dostosuj liczbę porcji:
Bulletproof coffee (kawa kuloodporna)
1 filiżanka czarnej, mocnej kawy (z ekspresu, kawiarki, parzonej)
20g masła w temperaturze pokojowej
10g oleju kokosowego nierafinowanego lub MCT (również w temperaturze pokojowej)

Wartości odżywcze (dla 1 porcji)

238
Kcal
0
B [g]
26
T [g]
0
W [g]
KETO książki - Ewelina Podrez-Siama

Bulletproof Coffee – kawa kuloodporna ☕️

Kawa kuloodporna

Cechy:
  • 5M
  • Porcji: 1
  • Łatwy

Składniki:

  • Bulletproof coffee (kawa kuloodporna)

O przepisie:

Udostępnij

Spopularyzowana przez Dave’a Aspreya, kawa kuloodporna to klasyka diety KETO i PALEO oraz alternatywa dla śniadania. Dave Asprey, zafascynowany tybetańskim zwyczajem dodawania masła z mleka jaków do herbaty, stworzył bazową recepturę na bazie kawy i masła krowiego, czyli bulletproof coffee.

Połączenie kofeiny z tłuszczem skutecznie pobudza, daje energię na wiele godzin i jednocześnie już z samego rana zwiększa udział tłuszczów w diecie (dzięki czemu w drugiej połowie dnia możesz pozwolić sobie na nieco więcej węglowodanów). Niewątpliwą zaletą jest czas przygotowania – w biegu przed pracę czy treningiem na pewno znajdziesz chwilę na przygotowanie BPC.

Zwracam jednak uwagę, że gęstość odżywcza bulletproof coffee jest skrajnie niska. Sporadycznie? Czemu nie. Zachowaj jednak umiar i na co dzień jednak wybieraj bardziej pożywne keto śniadania.

Jeśli smak Bulletproof Coffee Ci nie odpowiada…

Powiem szczerze, że sama chętniej wybieram na przykład Cafe Affogato jako mini-deser o podobnych właściwościach. Jeśli jednak chcesz próbować swych sił z bulletproof coffee, możesz stopniowo zwiększać zawartość tłuszczu. Na start zamień masło na śmietankę 36% czy olej kokosowy na mleko kokosowe i dopiero z czasem zwiększaj ilość tłuszczy w kawie.

Bulletproof Coffee z masłem orzechowym, kakao lub przyprawami korzennymi?

Poniższy przepis na kawę kuloodporną traktuj bazowo. Wariantów BPC jest jednak całkiem sporo:

  • kawa kuloodporna z masłem orzechowym – do kawy dodaj łyżeczkę masła orzechowego 100% oraz łyżeczkę oleju MCT. Zmiksuj.
  • Bulletproof Coffee z kakao – do tradycyjnej wersji BPC dodaj pół łyżeczki kakao lub karobu i zmiksuj.
  • kawa z przyprawami korzennymi – do tradycyjnej wersji BPC dodaj szczyptę kardamonu lub 1/4 łyżeczki domowej przyprawy do piernika. Zmiksuj.

Testuj, sprawdzaj i wybierz wariant, który najbardziej Ci odpowiada. Smacznej kawusi! 😉☕️

Przepis krok po kroku:

1
Gotowe!
5M

Przygotowanie Bulletproof Coffee

Zaparz świeżą, mocną kawę (na przykład espresso doppio lub americano) za pomocą ekspresu lub kawiarki.
Następnie do kawy dodaj masło i olej kokosowy / MCT. Zmiksuj lub zblenduj całość do uzyskania gładkiej konsystencji i pianki.
Przelej kawę do szklanki lub filiżanki.
Pij od razu.

Reklama produktów, których używam w mojej domowej kuchni:
Avatar of Ewelina Podrez-Siama

Ewelina Podrez-Siama

Autorka bestsellerowych książek kulinarnych i praktyk diety ketogenicznej od przeszło 5 lat. Miłośniczka podróży i dobrego jedzenia. Bezkompromisowo szuka niskowęglowodanowych alternatyw tradycyjnych produktów. Tworzy przepisy na dania smaczne, zdrowe i kolorowe, tak by cieszyć się smakami kuchni świata również w wersji keto. Na co dzień przedsiębiorczyni, założycielka agencji digital marketingu Fox Strategy i specjalistka SEO.

tandoori chicken
Poprzedni
Tandoori chicken z ryżem z kalafiora 🍗
zupa ogórkowa
Następny
KETO Zupa ogórkowa 🥒
tandoori chicken
Poprzedni
Tandoori chicken z ryżem z kalafiora 🍗
zupa ogórkowa
Następny
KETO Zupa ogórkowa 🥒