Składniki
-
Śmietankowa truskawka na patyku
-
200 ml śmietanki 30%
-
100 ml śmietany 18%w wersji bez laktozy zamień obie śmietanki na warianty bez laktozy lub śmietankę kokosową, dzięki której uzyskasz kokosowy aromat
-
200g truskawek+ 30g do dekoracji; mrożone zagotuj i ostudź przed zmiksowaniem
-
50g erytrolu lub do smaku
-
POTRZEBNE BĘDĄ RÓWNIEŻ:
-
Mikser
-
4 silikonowe foremki do lodów na patyku
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
10 min
|
Śmietankowa truskawka na patyku - przygotowanieTruskawki umyj i pozbądź się szypułek. 200g włóż do misy miksera. Dodaj śmietany, erytrol i zmiksuj do uzyskania jednolitej konsystencji. Do foremek na lody wlej powstałą masę truskawkową. Na wierzch wyłóż pozostałe truskawki pokrojone na plasterki. |
|
2
Gotowe!
3 godz.
|
KETO lody truskawkowe bez cukru - mrożenieWłóż do zamrażalnika na minimum kilka godzin, a najlepiej na dobę. |
Tego będziesz potrzebować
Do lodów potrzebujesz tylko erytrolu, miksera i foremek na patyczki.
- Śmietana od rolników – znajdziesz w Lokalnym Rolniku, internetowym targu z jedzeniem prosto z gospodarstw, z dostawą w całej Polsce. Nieraz sama robiłam tam zakupy. Zobacz śmietany
- Erytrol – słodzik bez kalorii, który nie podnosi poziomu cukru; 50 g wystarczy na 4 lody, a drobny szybciej rozpuści się w zimnej masie. Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
- Mikser z funkcją ubijania – zmiksujesz nim truskawki ze śmietanką i erytrolem na gładką masę. Miksery KenwoodPorównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Preferujesz lody „na patyku”? Mam dobre wieści! Wszystkie przepisy na KETO lody możesz przygotować również w ten sposób. Po ukręceniu / kilkukrotnym zmiksowaniu lodowej masy, przełóż lody do foremek, dodaj patyczki i wspólnie zamroź.
Czasem robię lody na patyku z jeżynami albo malinami, ale najbardziej lubię truskawkowe.
Dziś mam jednak dla Ciebie smaczny przepis na łatwiejsze w przygotowaniu lody śmietankowo-truskawkowe. Smakują jak… koktajl owocowy! 🍓
Truskawki zmiksowane i zmrożone z dwoma rodzajami śmietanki to orzeźwiający i szybki deser, który pozwoli Ci cieszyć się smakiem owoców wtedy… gdy masz na to ochotę.
