Składniki
-
KETO lody śmietankowa limonka z miętą "Mojito"
-
600 ml śmietanki 30%
-
4-5 łyżek soku z limonkiz 2 limonek
-
1 łyżeczka wódkipoprawia konsystencję; pomiń, jeśli lody jedzą dzieci lub kobiety w ciąży
-
skórka z 1 limonki
-
kilka gałązek mięty
-
80- 120g erytrolu lub ksylitolu w pudrze(do smaku)
-
Potrzebne będą również
-
Mikser lub blender
-
Drobna tarka
-
Maszynka do lodów
-
Pojemnik do mrożenia
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
15 min
|
Śmietankowa limonka z miętą "Mojito" w wersji KETO - przygotowanieŚmietankę przelej do wysokiego naczynia. Limonkę sparz wrzątkiem, a następnie zetrzyj jej skórkę i dodaj do śmietanki. Dodaj sok z limonki, wódkę, kilka gałązek mięty i wybrany zamiennik cukru w pudrze. Wymieszaj całość, a następnie dokładnie zblenduj. W trakcie śmietanka może się delikatnie ubić – to wręcz wskazane. |
|
2
Gotowe!
3 godz.
|
Śmietankowa limonka z miętą w wersji KETO - mrożenieWlej masę do maszynki do lodów i postępuj zgodnie z zaleceniami producenta. Ukręć lody do momentu uzyskania puszystej, lodowej konsystencji. Przełóż lody do pojemnika i włóż do zamrażalnika na minimum 2-3 godziny. Przed podaniem wyjmij lody z zamrażalnika na kwadrans. |
Tego będziesz potrzebować
Poza śmietanką, limonkami i miętą potrzebujesz tylko słodzika w pudrze:
- Śmietana od rolników, limonki EKO – znajdziesz w Lokalnym Rolniku, internetowym targu z jedzeniem prosto z gospodarstw, z dostawą w całej Polsce. Nieraz sama robiłam tam zakupy. Zobacz śmietanyZobacz owoce
- Erytrol w pudrze – w pudrze lepiej rozpuszcza się w kremach i masach na zimno. Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
- Maszynka do lodów z mrożoną misą – misę mrozisz wcześniej, zwykle przez noc; bez maszynki zrobisz lody metodą z zamrażarki (krok 2). Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Dziś kolejna propozycja na lato! KETO lody „śmietankowa limonka z miętą” przypadną do gustu zwłaszcza wielbicielom drinka Mojito. Kwaśna limonka i pachnąca mięta przełamane tu są słodką śmietanką. Całość komponuje się wyśmienicie i baaaardzo orzeźwiająco.
Słodzika daję raczej bliżej 80 g, bo kocham kwaśne smaki.
Ile węglowodanów mają lody limonkowe z miętą?
Porcja (1/6) ma ok. 5 g węglowodanów netto, 2,4 g białka, 30 g tłuszczu i ok. 300 kcal. To wartości z erytrolem. Ksylitol ma kalorie i podnosi poziom cukru we krwi, więc z nim porcja ma nawet ok. 20 g węglowodanów i ok. 48 kcal więcej.
