Składniki
-
1 limonka
-
1 garść świeżej mięty(kilka listków na porcję)
-
100 ml rumu
-
50 ml gazowanej wody
-
2 łyżki erytrolu(lub ksylitolu)
-
kruszony lóddo wypełnienia szklanek
Przepis krok po kroku
|
1
Gotowe!
5 min
|
MOJITO BEZ CUKRU - przygotowanie drinkaNaszykuj wysokie szklanki. Limonkę umyj i sparz wrzątkiem. Pokrój owoc na ćwiartki i włóż po dwie części do szklanki. Dodaj po łyżce erytrolu, listki mięty i rozgnieć tłuczkiem barmańskim (lub długą łyżeczką). Dolej rum i wymieszaj. Uzupełnij szklanki kruszonym lodem i na koniec dolej wody. Ponownie wymieszaj. Mojito bez cukru możesz przygotować również w shakerze. |
Tego będziesz potrzebować
Większość składników kupisz w każdym sklepie. Do drinka wybierz drobny erytrol – szybciej rozpuści się w soku z limonki.
- Limonki EKO – znajdziesz w Lokalnym Rolniku, internetowym targu z jedzeniem prosto z gospodarstw, z dostawą w całej Polsce. Nieraz sama robiłam tam zakupy. Zobacz owoce
- Erytrol – słodzik bez kalorii, który nie podnosi poziomu cukru; możesz go zastąpić ksylitolem. Kup na AllegroPorównaj ceny w Ceneo
Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.
O przepisie
Mojito [mo-hi-to], czyli orzeźwiający kubański drink na bazie rumu, w oryginale (niestety) pełen jest cukru. Dziś proponuję Ci bezcukrową wersję tego koktajlu, o ograniczonej zawartości węglowodanów.
Uwaga. Alkohol sam w sobie ma znikome wartości odżywcze, więc nie zastąpi pełnoprawnego posiłku. Jeśli unikasz alkoholu, nie dodawaj do mojito rumu, a otrzymasz pyszną, orzeźwiającą lemoniadę. Jeśli masz ochotę na drinka alkoholowego, pamiętaj, że umiar ma znaczenie. Z mojego doświadczenia warto również w trakcie spożywania alkoholu zadbać o wysokotłuszczowy posiłek / przekąskę.
Czym mojito bez cukru różni się od klasycznego?
Klasyczne mojito to biały rum, sok z limonki, świeża mięta, cukier, woda gazowana i kruszony lód. Limonkę i miętę rozgniata się w szklance razem z cukrem, a potem dolewa rum i wodę. W tej wersji sposób przygotowania zostaje taki sam – zmienia się tylko jeden składnik.
Zamiast cukru do szklanki trafia erytrol (erytrytol) lub ksylitol – po łyżce na szklankę. Rozgniatasz go z limonką i miętą dokładnie tak, jak cukier w klasycznym przepisie. Rum, limonka, mięta, woda gazowana i lód pozostają bez zmian, więc to wciąż to samo orzeźwiające, kwaśno-miętowe mojito, tylko bez cukru.
Więcej koktajli bez cukru znajdziesz w kategorii keto drinki.
Najczęstsze pytania o mojito bez cukru
Ile węglowodanów netto ma mojito bez cukru?
Porcja ma 4,7 g węglowodanów netto i 130 kcal. To wartości z erytrolem. Ksylitol ma kalorie i podnosi poziom cukru we krwi, więc z nim szklanka mojito ma nawet ok. 12 g węglowodanów i ok. 30 kcal więcej.
Czym zastąpić erytrol w mojito?
Ksylitolem – w przepisie oba słodziki są podane zamiennie (2 łyżki). Pamiętaj, że ksylitol, w przeciwieństwie do erytrolu, ma kalorie, więc wartość energetyczna drinka nieco wzrośnie.
Jak zrobić mojito bez alkoholu?
Pomiń rum, a resztę przygotuj tak samo – dostaniesz orzeźwiającą lemoniadę z limonką i miętą. Jeśli szklanka wyda się zbyt pusta, dolej więcej gazowanej wody.
Jaki rum wybrać do mojito?
Klasycznie do mojito używa się białego rumu. Wybieraj rum bez dodatków smakowych – rumy smakowe i korzenne bywają dosładzane, co podnosi ilość węglowodanów w drinku.
