Sandesz Bez Cukru 🥥

KETO FAT BOMBS INSPIROWANE KUCHNIĄ INDYJSKĄ

Cechy:
Kuchnia

W skrócie

Sandesz Bez Cukru – przepis keto na 20 porcji, gotowy w 45 min. Jedna porcja to ok. 66 kcal, 2 g węglowodanów netto, 3 g białka, 5 g tłuszczu. Bez cukru, bez glutenu, wege, kuchnia indyjska.

  • Czas45 min
  • Porcje20
  • Trudnośćśredni
  • Porcjaok. 66 kcal

Do tego przepisu na sandesz używam tych wiórków kokosowych i tego mielonego kardamonu. (linki afiliacyjne)

Składniki ↓Co kupić ↓Przejdź do przepisu ↓

Składniki

  • KETO Sandesz Bez Cukru

  • 300g sera paneer lub typu włoskiego czy naturalnego korycińskiego
    wege: paneer albo ser na podpuszczce mikrobiologicznej (sprawdź skład)
  • 2 łyżki kakao
  • 70g obranych pistacji niesolonych lub innych orzechów
  • 70g erytrolu lub ksylitolu w pudrze
  • 1 łyżeczka kardamonu
  • 40g wiórek kokosowych do obtoczenia
  • stewia do smaku

Przepis krok po kroku

1
Gotowe!
45 min

Keto sandesz bez cukru - przygotowanie deseru

Ser paneer odsącz. Dodaj kardamon, kakao oraz wybrany słodzik i całość zmiksuj. Spróbuj wymieszanej masy i w razie potrzeby dosłodź stewią w płynie.

W moździerzu pokrusz pistacje i dodaj je do masy. Całość dokładnie wymieszaj.

Rękami formuj małe kuleczki o średnicy około 1,5 cm (powinno wyjść ok. 20 sztuk). Następnie obtocz sandesz w wiórkach kokosowych. Pozostaw w lodówce do stężenia.

Przechowuj w lodówce i zjedz w ciągu 3 dni.

Tego będziesz potrzebować

Oprócz sera do sandesza potrzebujesz słodzika, kakao, kardamonu i wiórków kokosowych:

Linki do Ceneo i Allegro w tej sekcji są afiliacyjne: jeśli coś przez nie kupisz, dostanę niewielką prowizję. Dzięki temu mogę dalej testować i publikować przepisy.


O przepisie

Udostępnij

Ulubionym deserem mojego męża jest sandesz. Indyjskie „fat bombs” swoją strukturą, smakiem i wyglądem przypominają polskie, tradycyjne bajaderki. Sandesz łączy ze sobą smak czekolady, pistacji i wiórków kokosowych. Kuleczki idealnie nadadzą się na drugie śniadanie, czy też szybką przekąskę do kawy.

Podstawą tego deseru jest ser Paneer, który możesz kupić w sklepie lub przygotować samodzielnie.

Jak przygotować domowy ser paneer?

Wiejskie, niepasteryzowane, tłuste mleko zagotuj, a następnie dodaj sok z cytryny – 2 łyżki na litr mleka. Kiedy mleko się zetnie i pojawią się grudki, ostudź masę i przelej przez gazę. Uformuj ser, zawiń w gazę i przyciśnij czymś ciężkim (kamieniem, moździerzem lub butelką) i odciskaj w lodówce – świeży ser nie powinien stać w temperaturze pokojowej dłużej niż 2 godziny. W ciągu 48 godzin ser będzie gotowy.

Ile węglowodanów ma kulka sandesza?

Jedna kulka (1 z 20) ma 2 g węglowodanów netto i 66 kcal. To wartości z erytrolem. Ksylitol ma kalorie i podnosi poziom cukru we krwi, więc z nim kulka ma nawet ok. 3,5 g węglowodanów i ok. 8 kcal więcej.

Ocena przepisu

Jak smakowało? Kliknij gwiazdkę.

Ten przepis nie ma jeszcze ocen.

KETO BLT SANDWICH
Poprzedni
KETO BLT sandwich 🥓
KETO ryba po grecku (łosoś po grecku)
Następny
Łosoś po grecku 🍽