Papryki faszerowane z tego przepisu nie są idealnym pod względem makro posiłkiem w diecie ketogenicznej, zwłaszcza w adaptacji. Zawierają procentowo za dużo węglowodanów (14,7% kilokalorii pochodzi z węglowodanów, głównie przez dodanie czerwonej fasoli – możesz jej nie używać) i odrobinę mało tłuszczu (58,3% – możesz go podbić dodając więcej oliwy lub sera).